Dillsaat, indisch

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Dillsaat, indisch Eigenschaften Das Besondere am Indischen Dill (Anethum sowa) ist die... mehr
Produktinformationen "Dillsaat, indisch"

Dillsaat, indisch

Eigenschaften

Das Besondere am Indischen Dill (Anethum sowa) ist die bevorzugte Verwendung seiner Samen (botanisch Früchte), die noch aromatischer und schärfer als beim europäischen Dill sind.

Verwendung

In Indien werden die Dillsamen zur Entwicklung des vollen Aromas in heißem Fett angebraten und damit Hülsenfrüchte oder kurz angebratenes Gemüse gewürzt und bekömmlicher gemacht. Außerdem sind die Früchte beliebter Bestandteil von Currypulver und Masalas.

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