Ingwer Thailändisches Drachenfeuer

Ingwer, ungeschwefelt, schwach gezuckert.

Hinweis: Aufgrund der Corona Pandemie gab es zu wenig Erntehelfer Welt weit, daher ist ein Teil des Ingwers sehr groß und leicht holzig geworden. Durch diese Gegebenheit kann es sein das vereinzelte Ingwerstücke härter und faseriger als gewohnt sind. Wir geben uns große Mühe Ihnen die best mögliche Qualität zu liefern und sortieren auch beim Abpacken noch einmal aus, dennoch kann es zu Qualitätsunterschieden der einzelnen Stücke kommen. 

Die gelben Ingwerstücke sind angenehm exotisch würzig und feurig scharf - ohne die Geschmacksnerven zu betäuben.

Unser Ingwer Thailändisches Drachenfeuer ist wieder richtig klasse ausgefallen! Herrlich scharf, etwas fester (weil länger gereift und nur leicht gezuckert) und dabei wunderbar faserarm.

Wenn der Ingwer sehr jung geerntet wird, ist er saftig und faserfrei, aber nur wenig scharf. Reift er hingegen zu lang, ist er sehr scharf aber auch etwas holzig in der Konsistenz.