Ananasstücke

Bio Ananasstücke, getrocknet

Die Ananasstücke schmecken mega fruchtig, die natürliche Süße balanciert die säuerliche Note perfekt aus. Idealer Snack für Zwischendurch oder als Topping zu Eis und Jogurth.

Herkunft und Geschichte

Die Ananas ist tatsächlich keine einzelne Frucht, sondern besteht aus einem Fruchtverband. Jede Ananas besteht aus etwa 100 miteinander verwachsenen Beeren, einer Fruchtstandachse, sowie dem Blätterschopf an der Spitze.
Ursprünglich war die Ananas in Südamerika zuhause. Die dort heimischen indigenen Völker bauten die Frucht bereits um die 2000 v. Chr. an. Sie nutzen die süße Frucht als Nahrungsmittel, Heilmittel und zur Weinherstellung. Aus den Blättern der Ananas wurden außerdem Fasern gewonnen, die zur Kleidung verarbeitet wurden.

Die Ananas wurde dann von Christoph Kolumbus bei seiner zweiten Reise am 4. November 1493 auf Guadeloupe für Europa entdeckt, nachdem die indigene Bevölkerung ihm diese als Willkommensgeschenk überreichte.
Damals zählte Zucker noch zu den absoluten Luxusgütern, deshalb stellte eine Süße im Geschmack solch einzigartigen Frucht eine wahre Besonderheit dar.

Segelschiffe benötigten damals lange Zeit zum Zurücklegen der Strecken, weshalb die Ananas zu einem wahren Statussymbol wurde.
Die erste reife Frucht, die es nach Großbritannien schaffte, wurde im Sommer 1661 feierlich dem britischen König Karl II überreicht. Erst 1668 wurde am britischen Königshof dann die nächste Ananas serviert. Ein Ereignis, das 1677 von dem Maler Hendrik Danckert sogar in einem Gemälde verewigt wurde.

Eigenschaften und Verwendung

Unsere leckeren Ananasstücke eignen sich ideal als exotischer, gesunder Snack für zwischendurch, für die verschiedensten Arten von Desserts, als Topping zu Eiscreme oder Joghurt. Probieren Sie auch Backrezepte aus, Sie werden begeistert sein. 

In ihrer Konsistenz ist diese getrocknete, exotische Leckerei relativ weich, aber trotzdem bissfest.
Beim Trocknen bleiben die Enzyme und Vitamine, welche die Ananas so wertvoll machen, größtenteils erhalten und sind im Vergleich zu frischen Früchten durch den geringeren Wassergehalt noch konzentrierter.

Inhaltsstoffe

Die leckere Tropenfrucht duftet und schmeckt nicht nur hervorragend, sondern beinhaltet auch viele, für den Körper sehr gesunde und wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor, außerdem Provitamin A, die Vitamine der B Gruppe und Vitamin C.

Außerdem enthält die Ananas Bromelain, ein Enzym, das besonders fördernd für eine gute Verdauung ist und entzündungshemmend wirkt.