Grüner Tee
Wir haben einige erlesene Grün-Tee Sorten für Sie ausgesucht. Entdecke sie hier in unserem Shop.
Jasmin Chung Hao
Jasmin-Tee Chung HaoFeinblumig, weich und angenehm lieblich – ein hochwertiger grüner Tee mit zartem Blatt und dem unverwechselbaren Duft von Jasminblüten. Rückstandskontrolliert. Herkunft und Geschichte Jasmintee hat in China eine lange Tradition. Den "Chung Hao" zählt man zu einer der edelsten und geschichtsträchtigsten Spitzenqualtitäen als Premium-Sortierung mit besonders hohem Anteil an zarten, silbrigen Blattknospen. Bei der klassischen Herstellung werden grüne Teeblätter mit frischen Jasminblüten zusammengebracht, deren feinen Duft sie nach und nach aufnehmen. Anschließend werden die Blüten größtenteils wieder entfernt. Dieser Vorgang wird bis zu 7-9 Mal wiederholt. Das charakteristische Jasminaroma bleibt in den Teeblättern erhalten. Eigenschaften und VerwendungDer Jasmin Chung Hao zeichnet sich durch sein feines, zartes Blatt und seinen besonders weichen, harmonischen Geschmack aus. Sein lieblicher Charakter verbindet sich mit dem blumigen Duft des Jasmins zu einem eleganten Grüntee. Der helle Aufguss schmeckt mild und angenehm aromatisch, ohne dass die Jasminnote zu aufdringlich wird.Ein schöner Tee für alle, die grünen Tee in seiner feinen, duftigen Variante mögen. Zubereitung: Pro Becher (ca. 200 ml) etwa 1 leicht gehäuften Teelöffel Tee verwenden. Mit auf etwa 80 °C abgekühltem Wasser übergießen und 2–3 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Teeblätter entfernen. Genießen Sie diesen feinen Jasmintee am besten pur, so kommen seine zarten Blütennoten besonders schön zur Geltung.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (55,00 € / 1 Kilogramm)
Jasmin Dragon Pearls
Jasmin Dragon Pearls Feinster grüner Tee aus China, zu kleinen Perlen gerollt und mit dem zarten Duft von Jasminblüten veredelt. Mild und lieblich-blumig im Geschmack – ein besonderer Teegenuss. Rückstandskontrolliert.Herkunft und GeschichteJasmintee hat in China eine jahrhundertealte Tradition. Eine besonders schöne Variante sind die sogenannten Dragon Pearls, auch Drachenperlen genannt. Für diese Teespezialität werden feine grüne Teeblätter sorgfältig zu kleinen Kugeln gerollt und mit Jasminblüten beduftet. Dabei nehmen die Teeblätter das blumige Aroma des Jasmins auf. Beim Aufgießen entfalten sich die kleinen Perlen langsam und geben nach und nach ihr feines Aroma frei.Eigenschaften und VerwendungJasmin Dragon Pearls zeichnen sich durch ihren milden, leicht würzigen und angenehm lieblichen Charakter aus. Der zarte Geschmack des grünen Tees verbindet sich mit dem intensiven, aber sehr feinen Duft der Jasminblüten zu einem besonders harmonischen Genuss. Der helle, klare Aufguss und das langsame Entfalten der Teeperlen machen schon die Zubereitung zu einem kleinen Erlebnis, wenn Sie die Dragon Pearls in einer Glaskanne zubereiten. Sie können beobachten, wie sich die kleinen Perlen im Wasser langsam öffnen. Zubereitung: Pro Becher (ca. 200 ml) etwa 1 leicht gehäuften Teelöffel Teeperlen mit auf 75–80 °C abgekühltem Wasser übergießen und 2–3 Minuten ziehen lassen. Ein zweiter Aufguss ist möglich.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (110,00 € / 1 Kilogramm)
Lung Ching 3
Lung Ching 3Charakterstark, feinwürzig und aromatisch-rund – ein chinesischer Grüntee mit angenehm mild-herbem Geschmack und wenig Bitterkeit. Rückstandskontrolliert. Blattgrad 3.Herkunft und GeschichteLung Ching, auch Longjing genannt, bedeutet übersetzt „Drachenbrunnentee“ und gehört zu den bekanntesten Grüntees Chinas. Seine Tradition ist eng mit der Region um Hangzhou in der Provinz Zhejiang verbunden.Eine Besonderheit ist die traditionelle Verarbeitung: Anders als viele japanische Grüntees werden die Teeblätter bei Lung Ching in erhitzten Pfannen verarbeitet. Dabei entsteht das charakteristische flache Blatt und ein feinwürziges, oft leicht röstiges Aroma.Eigenschaften und VerwendungUnser Lung Ching 3 ist ein ausdrucksvoller chinesischer Hochland-Grüntee mit einem runden, angenehm mild-herben Geschmack. Seine feine Würze und die zurückhaltende Bitterkeit machen ihn zu einem vielseitigen Grüntee für den täglichen Genuss.Besonders interessant ist er für Teetrinker, die weniger ausgeprägte grasige Noten bevorzugen und stattdessen einen volleren, aromatisch-würzigen Grüntee suchen. Die Bezeichnung Grad 3 beschreibt die Sortierung innerhalb der Lung-Ching-Qualitätsstufen.Zubereitung: Pro Becher (ca. 200 ml) etwa 1 leicht gehäuften Teelöffel Tee mit auf 75–80 °C abgekühltem Wasser übergießen und 2–3 Minuten ziehen lassen.Ein zweiter Aufguss ist möglich.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (70,00 € / 1 Kilogramm)
Matcha Tee "Izumi"
Bio Matcha IzumiFein gemahlener japanischer Grüntee mit leuchtend grüner Farbe und einem frischen, feinherben, leicht süßlichen Aroma – ein besonderer Teegenuss mit langer Tradition.Herkunft und GeschichteMatcha ist ein traditioneller japanischer Grüntee, der besonders durch seine Verwendung in der japanischen Teezeremonie bekannt ist. Für die Herstellung werden die Teepflanzen etwa drei bis vier Wochen vor der Ernte beschattet. Durch das verringerte Sonnenlicht entwickeln die Blätter ihren charakteristischen Geschmack und ihre intensive grüne Farbe. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, getrocknet und von gröberen Blattbestandteilen befreit. Der so entstandene Tee wird als Tencha bezeichnet. Erst durch das feine Vermahlen, traditionell in Steinmühlen, entsteht daraus Matcha.Eigenschaften und VerwendungBio Matcha Izumi zeichnet sich durch seinen frischen, leicht grasigen und angenehm lieblichen Geschmack aus. Seine feine Würze und die dezente herbe Note verleihen ihm einen ausdrucksvollen, zugleich ausgewogenen Charakter. Anders als bei gewöhnlichem Grüntee wird beim Matcha das fein gemahlene Teeblatt vollständig mitgetrunken. Das Pulver wird dazu direkt mit Wasser aufgeschlagen.Neben der klassischen Teezubereitung lässt sich Matcha vielseitig verwenden: für Matcha Latte, Smoothies, Joghurt, Eiscreme, Desserts, Gebäck oder Schokolade.Zubereitung: Etwa 1–2 g Matcha in eine Teeschale geben und mit 70–80 ml heißem Wasser (ca. 70–80 °C) übergießen. Mit einem speziellen Bambusbesen (Chasen) in schnellen, lockeren Bewegungen aufschlagen, bis sich ein feiner Schaum bildet.Um kleine Klümpchen zu vermeiden, streichen Sie das Matchapulver vor der Zubereitung durch ein feines Sieb.
Inhalt: 0.03 Kilogramm (626,67 € / 1 Kilogramm)
Sencha Saison-Aktion
Grüner Tee aus China. Dieser klassische Sencha ist ein schöner Tee für jeden Tag; er hat einen klassischen leicht grasigen Geschmack mit feiner Fruchtnote
Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,00 € / 1 Kilogramm)
Wu Lu Owloo
Grüner Tee aus ökologischem Anbau. Aromatischer und dennoch milder chinesischer grüner Tee. Helle, grüne Tasse, wenig bitter.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (60,00 € / 1 Kilogramm)