Indische Gewürze

Ajowan Verwendung von Ajowanfrüchten Ajowan und seine Wirkung Als Doldenblütler macht Ajowan schwere Speisen besser bekömmlicher und passt daher hervorragend zu Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Wurzelgemüse und Fisch. Außerdem wird Ajowan in...

3,80 € *

Amchur

Amchur, Amchoor - grünes Mangopulver Eigenschaften von Amchur Amchur (Amchoor) hat ein süßsauer-fruchtiges Aroma, der Geschmack ist herb-säuerlich mit fruchtiger und leicht harziger Note. Das Mangopulver ist ein Säuerungsmittel – ein...

3,50 € *

Anis, ganz

Anis Herkunft und Verbreitung von Anis Anis (Pimpinella anisum) gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Er stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, ist heutzutage in ganz Europa sowie Asien und Nordamerika...

2,20 € *

Anis, gemahlen

Anis, gemahlen Verwendung von gemahlenem Anis Gemahlener Anis wir bevorzugt für Brot, Gebäck (Weihnachtsgebäck), Pfannkuchen und Gewürzpuddings genuzt. Allerdings können auch Obstsalate, Süßspeisen, Marmeladen, Fruchtaufstriche oder...

2,40 € *

Asafoetida, Asant

Asafoetida, Asant Zutaten: Asafoetida, mit 70%Bockshornklee gemahlen. Eigenschaften von Asafoetida Asafoetida/ Asant hat einen scharf bitteren Geschmack und sollte sparsam verwendet werden. In Fett oder Öl angebraten entfaltet er sein...

3,50 € *

Bockshornkleesamen

Bockshornklee Verwendung von Fenugreek - Bockshornklee Bockshornkleesamen werden besonders in der indischen Küche zum Würzen von Reis, Hülsenfrüchten, Fischgerichten oder gemahlen als Brotgewürz verwendet. Sie schmecken auch gut zu...

2,40 € *

Cardamomkapseln, grün

Cardamom, Kapseln Verwendung von Cardamom Cardamomkapseln eignen sich einerseits dazu, die darin enthaltenen Samen durch Mörsern oder Mahlen möglichst frisch nach Bedarf zu verwenden. Andererseits gibt es in der indischen Küche Gerichte,...

3,50 € *

Cardamomkapseln, schwarz

Cardamomkapseln, schwarz Verwendung von Cardamom schwarz Schwarze Cardamomkapseln werden ähnlich wie grüne Cardamomkapseln verwendet, jedoch Ihr Geschmack unterscheidet. Daher wird schwarzer Cardamom mehr für deftige Speisen und...

4,50 € *

Cardamomsaat

Cardamonsaat Bio Verwendung von Cardamomsaat Angeröstete Cardamomsaat würzt indische Dals, Curries und Pilaws, gemahlener Cardamom ist in der indischen Küche für Süßspeisen, Eis, Lassis, Chais sehr beliebt. Cardamom ist eine wichtige...

4,80 € *

Cardamomsaat, gemahlen

Cardamom, gemahlen Verwendung von Cardamomsaat gemahlen Beliebt ist gemahlener Cardamom in der indischen Küche für Süßspeisen, Eis, Lassis und Chais. In angerösteter Form ist Cardamom ein Bestandteil von indischen Dals, Currys und...

3,90 € *

Curry Madras

Curry Madras Zutaten: Curcuma, Bockshornkleesaat, Koriander, Kümmel, Ingwer, Chilies, Piment, Muskatnuss, Cardamom, Nelken. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten Unser Curry Madras wird nach traditionellem original Rezept aus dem...

2,40 € *

Curry, Ananascurry

Ananascurry Zutaten Ananascurry: Gewürze: Koriander, Curcuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner , Bockshornkleesaat, Pfeffer, Zimt, Piment, Cardamom, Chillis, Fenchel, Nelken, Muskatnuss, Sternanis. Ananasfruchtpulver: Ananassaft,...

2,80 € *