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Ajowan
Ajowan Verwendung von Ajowanfrüchten Ajowan und seine Wirkung Da Ajowan wie andere Doldenblütler schwere Speisen bekömmlicher macht, passt er ausgezeichnet zu Hülsenfrüchten, aber auch zu Kartoffeln, Wurzelgemüsen und Fisch, in der...
2,80 €
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Amchur
Amchur, Amchoor - grünes Mangopulver Eigenschaften von Amchur Amchur (Amchoor) hat ein süßsauer-fruchtiges Aroma, der Geschmack ist herb-säuerlich mit fruchtiger und leicht harziger Note. Das Mangopulver ist ein Säuerungsmittel – ein...
3,50 €
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Anis, ganz
Anis Herkunft und Verbreitung von Anis Anis (Pimpinella anisum) gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Er stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, ist heutzutage in ganz Europa sowie Asien und Nordamerika...
1,80 €
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Anis, gemahlen
Anis, gemahlen Verwendung von gemahlenem Anis Gemahlener Anis ist besonders für Brot, Gebäck (Weihnachtsgebäck), Pfannkuchen und Gewürzpuddings geeignet. Obstsalate, Süßspeisen, Marmeladen, Fruchtaufstriche oder Honig können durch Anis...
2,40 €
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Asafoetida, Asant
Asafoetida, Asant Hersteller: COSMOVEDA Zutaten: Asafoetida, mit 70%Bockshornklee gemahlen. Herkunft und Verbreitung von Asafoetida Asafoetida bzw. Asant (Ferula assa-foetida) ist eine Pflanze, die zur Gattung der Steckenkräuter (Ferula)...
2,00 €
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Bockshornkleesamen
Bockshornklee Herkunft und Verbreitung von Bockshornkleesamen Der Bockhornklee (Trigonella foenum-graecum) gehört zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler, die zu den Hülsenfrüchtlern (Fabaceae) zählt, entstammt ursprünglich dem...
2,40 €
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Cardamomkapseln, grün
Cardamom, Kapseln Herkunft und Verbreitung Cardamom Cardamom (Elettaria cardamomum) gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) und stammt ursprünglich aus Südindien, Sri Lanka, Thailand. Er kam über die alten Handelsstraßen...
2,80 €
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Cardamomkapseln, schwarz
Cardamomkapseln, schwarz Schwarze Cardamomkapseln sind vom Geschmack her eher für deftige Speisen geeignet. Sie werden über offenem Holzfeuer getrocknet und haben daher eine leicht rauchige, herbe, erdige Note die an Nadelholz und...
4,50 €
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Cardamomsaat
Cardamonsaat Verwendung von Cardamomsaat Angeröstete Cardamomsaat würzt indische Dals, Curries und Pilaws, gemahlener Cardamom ist in der indischen Küche für Süßspeisen, Eis, Lassis, Chais sehr beliebt. Cardamom ist eine wichtige...
4,50 €
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Cardamomsaat, gemahlen
Cardamom, gemahlen Verwendung Angeröstete Cardamomsaat würzt indische Dals, Curries und Pilaws, gemahlener Cardamom ist in der indischen Küche für Süßspeisen, Eis, Lassis, Chais sehr beliebt. Cardamom ist eine wichtige Komponente von...
3,90 €
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Curry Madras
Curry Madras Unser Curry Madras (ehemals "Curry, Beste Qualität") wird nach traditionellem orginal indischem Rezept gemischt. Von der Zusammensetzung her ist es im Raum Madras anzusiedeln. Zutaten: Curcuma, Bockshornkleesaat, Koriander,...
2,00 €
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Curry, Ananascurry
Ananascurry Unser Gourmet Ananas Curry passt zu: Hähnchen Ananas Curry, Geflügel und Fisch. Ananascurry ist auch lecker für Saucen auf Sahne oder Kokosmilch Basis, zu Couscous, Reis, Frischkäse, und Salatsaucenen... Zutaten Ananascurry:...
2,80 €
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