Chimichurri - Gewürzzubereitung

Chimichurri Gewürzzubereitung

Die Würzmischung mit dem fröhlich klingenden Namen Chimichurri stammt aus Argentinien, ist aber auch in vielen anderen südamerikanischen Ländern sehr beliebt.

Meist als Sauce oder Marinade mit Öl und Essig angerührt, passt Chimichurri zu gegrillten Köstlichkeiten aller Art, besonders zu Geflügel- oder Rindersteaks.

Es schmeckt würzig-frisch nach Kräutern und je nach ausgewähltem Essig und Öl lässt sich der Charakter der Würzsauce dem eigenem Geschmack anpassen. Für die jenigen die es Scharf lieben, passt auch ein wenig Chili hervorragend dazu.

Chimichurri ist ein echter Verwandlungskünstler und schmeckt ebenfalls als Dip hervorragend. Eine gute klassiche Chimichurri Sauce braucht Zeit, damit sich die Aromen voll entfalten können am bestem am Vortag zubereiten und über Nacht ziehen lassen, danach das Grillgut mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.  

Als kreative Idee einfach unsere Chimichurri Gewürzzubereitung zum Kräuterquark geben oder auch Reisaufläufe und Couscous würzen.

Chimichurri Zutaten

Zutaten: Zwiebeln, Salz 18%, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Roh-Rohrzucker, Paprika. 

Chimichurri Gewürzzubereitung können Sie hier online oder bei uns in Hamburg auf dem Isemarkt kaufen.