Griechischer Bergtee

Griechischer Bergtee

(Sideritis raeseri, Magnesia Berge)

Herkunft

Griechischer Bergtee wächst auf kargen und steinigen Hängen von Gebirgen, daher naturbelassen und frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Noch heute wird der Tee von Bauern und Hirten im natürllichen Lebensraum gesammelt und in der Sonne getrocknet. Seit der Antike sind seine guten Eigenschaften bekannt, so hilft er bei Erkältung und Husten, denn er wirkt entzündungshemmend und schleimlösen. Ausserdem stärkt er die körpereigenen Abwehrkräfte und ist auch bei Verdauungsproblemen anwendbar.

Zubereitung von griechischem Bergtee

Traditionell wird der Bergtee mit seinem aromatisch-milden Geschmack mit kochendem Wasser zubereitet. Pro Tasse einen EL (Esslöffel) zerkleinerter Pflanzenteile in eine Teekanne geben, mit kochendem Wasser übergiessen und zugedeckt  12-15 min ziehen lassen. Danach die Pflanzenteile aussieben, indem sie den Tee durch ein Sieb in die Tasse gießen. Gelblich-grün sollte dann der Tee in der Tasse schimmern. Gern können Sie den Tee mit Honig süßen, dadurch verstärkt sich seine schleimlösende und entzündungshemmende Wirkung. Ein zweiter Aufguss der Pflanzenteile ist möglich, der Tee schmeckt dann etwas milder. Im Sommer ist der Griechische Bergtee auch kalt zu geniessen.