Kamillenblüten

Kamille/ Kamillentee

Süßerlicher Duft verbunden mit fein blumigem Geschmack zeichnet unsere feinen Kamillen Tee aus.

Seid Jahrhunderten sind Kamillenblüten in der Volksheikunde bekannt und geschätz. Wer hat nicht schon als Kind bei Bauchweh gern von Oma einen Kamillentee bekommen oder einfach zur Beruhigung. "Setzt dich, trink einen Tee und beruhig dich erstmal" ist uns allen ein vertrauter Satz. Dies kommt nicht von ungefähr. Gerade Kamilleblüten sind reich an Flavonoiden, ätherischen Ölen und Schleimstoffen, die in Ihrer Zusammensetzung der Grund für die entzündungshemmenden, antibakteriellen und krampflösenden Eigenschaften sind. Bei Erkältung und grippalen Infekten eignen sich aufgekochte Kamillenblüten, ergänzt mit Salz (um die abschwellende, desinfizierende Wirkung noch zu unterstützen), hervorragend zum Inhalieren. Doch auch einfach als Tee ist der fein blumige Geschmack von Kamillenblüten nach wie vor beliebt.

Herkunft und Verbreitung von Kamillen

Die Kamille (botanisch Matricaria chamomilla) stammt ursprünglich aus Süd- Osteuropa und ist heutzutage in allen gemäßigten Klimazonen zuhause. Die einjährige Pflanze gehört zu den Korbblütlern und findet sich wild vorwiegend an Wiesen und Äckern. Unser Kamillenblüten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, werden kurz nach dem Aufblühen gerntet und schonend getrocknet um beste Qualität sicher zu stellen.

Für eine Tasse Kamillentee ca. 2-3 Teelöffel Kamillenblüten mit 250ml kochendem Wasser übergießen und 5-8 Min. abgedeckt ziehen lassen. Je nach Geschmack pur, mit Honig, Zucker oder Zitrone verfeiner und genießen.