Lemongras

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Bio-Artikel Lemongras
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Produktinformationen "Lemongras"

Lemongras

Lemongras bzw. Zitronengras ist ideal zum würzen von Thai-Gerichten, um Zitronengras Tee zu kochen oder für Mischungen. Man kann gut getrocknetes Zitronengras kaufen wenn frisches nicht zu haben ist.

Zum würzen bereitet man einen starken Sud zu, den man gegen ende der Kochzeit der Suppe oder der Thaipfanne hinzufügt. Um dennoch die frische Note zu erhalten können Sie noch etwas Zitronensaft oder Lemonmyrthe ergänzen.

Zitronengras Tee aus getrocknetem Zitronengras:

Für 1l Zitronengrastee benötigen Sie ca. 2-3 El getrocknetes Zitronengras. Kochend übergießen und 10 min. ziehen lassen.

Für den Sud köcheln Sie 1El Zitronengras ca. 3 min in 100 ml Wasser, durch ein Sieb geben und den Speisen zugeben.

Bio-Artikel: DE-ÖKO-037
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