Orangenschalen
2,00 €
Produktinformationen "Orangenschalen"
Bio Orangenschalen, geschnitten
Fruchtig, frisch und angenehm aromatisch – geschnittene Bio Orangenschalen verleihen Tees, winterlichen Getränken und vielen Speisen eine feine Zitrusnote.
Herkunft und Geschichte
Die Orange stammt ursprünglich aus Asien und gelangte über verschiedene Handelswege nach Europa. Heute wird sie in zahlreichen warmen Regionen der Welt angebaut. Besonders aromatisch ist die äußere Schicht der Orangenschale. Sie enthält natürliche ätherische Öle, die für den charakteristischen, fruchtig-frischen Duft und Geschmack verantwortlich sind. Durch das Trocknen lassen sich die Schalen gut aufbewahren und vielseitig in der Küche verwenden.
Eigenschaften und Verwendung
Unsere geschnittenen Bio Orangenschalen besitzen ein intensives, fruchtiges Aroma mit einer angenehm leicht herben Note. Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Glühwein, Punsch und winterlichen Gewürztees. Auch Rooibos-, Mate-, Grün- oder Schwarztee erhalten durch die Zugabe von Orangenschalen eine frische, natürliche Zitrusnote. Darüber hinaus lassen sich die Schalen für Kompott, Marmeladen, Desserts, Gebäck oder zum Aromatisieren von Saucen und Schmorgerichten verwenden.
Zubereitung:
Für Tee je nach Geschmack etwa ½ – 1 Teelöffel Orangenschalen pro Becher zur gewünschten Teemischung geben und gemeinsam ziehen lassen. Dabei die passende Wassertemperatur und Ziehzeit des jeweiligen Tees beachten.
Für Glühwein die Orangenschalen zusammen mit den übrigen Gewürzen langsam erhitzen und anschließend abseihen.
Für einen einfachen, aromatischen Punch als Alternative zum Glühwein, lassen Sie ein paar Orangenschalen zusammen mit Zimt und Cardamom in heißem Apfelsaft ziehen
| Bio-Artikel: | DE-ÖKO-037 |
|---|
Anmelden