Pfeffer, Orangenpfeffer, Gewürzzubereitung

2,80 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

  • Deutschland
  • SW10171.1
Orangenpfeffer Gewürzzubereitung. Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, Orangenfruchtpulver... mehr
Produktinformationen "Pfeffer, Orangenpfeffer, Gewürzzubereitung"

Orangenpfeffer

Gewürzzubereitung. Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, Orangenfruchtpulver (Orangensaft, getr. Maltodextrin), Orangenschale, Kurkuma, Paprika, Roh-Rohrzucker, Cayennepfeffer

Eigenschaften

Im Orangenpfeffer ist ein breites Spektrum unterschiedlicher Geschmacksrichtungen zu einem überraschenden Genuss mit asiatisch-exotischem Flair verbunden: Schärfe und Aroma des schwarzen und weißen Pfeffers werden akzentuiert durch die etwas rauchige Schärfe der Chilisorte Cayennepfeffer. Süßliche Komponenten harmonieren mit dem frisch-fruchtigen, leicht herb-säuerlichem, klaren Aroma der Orangen und so entsteht angereichert durch Paprika und Kurkuma nicht nur ein Gaumenkitzel besonderer Art, sondern auch eine warmtonige Augenweide.

Verwendung

Mit Orangenpfeffer lassen sich viele Gerichte der chinesischen Küchen bestens aromatisieren. Er ist optimal für Geflügel, besonders Ente, Huhn und Hähnchen, er würzt Fisch und Krebstiere, wie z.B. Garnelen, passt aber ebenso zu Rind, Kalb und Schwein. Das fruchtig-exotische Aroma kann zahlreichen asiatischen und orientalischen Gerichten den ganz besonderen Touch geben.
Würzreis und Gemüsegerichte, Antipasti, Dips und Dressings, Aufstriche, Frischkäse- oder Quarkzubereitungen, Mayonnaise oder einfach nur Butter können durch den facettenreichen Orangenpfeffer zu einem optischen und kulinarischen Leckerbissen werden. Sein Aroma ist besonders lecker in Blattsalaten mit leicht bitterer Note, wie Endivie, Radiccio, Chicorée, rotem Eichblatt- oder Bataviasalat, passt zu Chinakohl, weiteren Kohlarten und in alle Salate, die z.B. auch Früchte und/oder Nüsse beinhalten.
Das Genre der Süßspeisen und Desserts wartet auf Inspirationen durch erfinderische Köche. So ist bei Kreationen aus dunkler Schokolade etwas Orangenpfeffer durchaus erwägenswert…

Weiterführende Links zu "Pfeffer, Orangenpfeffer, Gewürzzubereitung"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Pfeffer, Orangenpfeffer, Gewürzzubereitung"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Dukkah Dukkah
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Dukkah
Baharat Baharat
3,50 € *
Bio-Artikel Baharat
Mischobst ungeschwefelt Mischobst
ab 3,80 € *
Bio-Artikel Mischobst
Ras el-Hanout Ras el-Hanout
3,50 € *
Chili Ancho, gemahlen Chili, Ancho
2,50 € *
TIPP!
Chili Cascabel Chili Cascabel
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Kashmiri Chili Kashmiri Chili
Inhalt 40 Gramm (9,50 € * / 100 Gramm)
3,80 € *
Rosen-Harissa Rosen-Harissa
3,50 € *
Bio-Artikel Rosen-Harissa
Isot Biber Isot Biber
Inhalt 50 Gramm (6,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,20 € *
Schwarzer Sesam Sesam, schwarz
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Sesam, schwarz
Harissa Harissa
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Harissa
Dattelkonfekt Dattelkonfekt
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Dattelkonfekt
Berberitzen Berberitzen
ab 2,00 € *
Bio-Artikel Berberitzen
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
ab 2,00 € *
bunter Pfeffer Pfeffer, bunter
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Pfeffer, bunter
Zuletzt angesehen