Pfeffer, schwarz, ganz

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Herkunft: Sri Lanka

Artikel-Nr.: SW10189

Pfeffer, schwarz, ganz aus Sri Lanka Ganze Pfefferkörner sind ideal für alle Köche, die... mehr

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Produktinformationen "Pfeffer, schwarz, ganz"

Pfeffer, schwarz, ganz aus Sri Lanka

Ganze Pfefferkörner sind ideal für alle Köche, die Pfeffer jeweils frisch bei Bedarf selber mahlen und so das volle Aroma genießen wollen.

Außerdem sind sie unentbehrlich in Beizen und Marinaden für Fleisch, Wild und Fisch.

Sie geben Sud, Fonds und Saucen aller Art (z.B. Rotweinsaucen) den richtig pfeffrigen Pfiff, würzen Gemüse- und Fleischbrühen, länger kochende Suppen und Eintöpfe mit allen erdenklichen Zutaten. In Eingelegtem, sei es Kürbis oder Zucchini, Feta oder Parmesan, Sauerbraten oder Hering gehören Pfefferkörner zur erforderlichen Würzpalette.

Sie sind für süß-saure Gerichte, Chutneys etc. perfekt, da sie selbst weder süß noch sauer sind, sondern mit ihrer Schärfe andere Aromen zur Geltung bringen.

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Bio-Artikel:

DE-ÖKO-037

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