Die Bruschetta-Mozzarella-Tomaten Gewürzzubereitung eignet sich, wie der Name schon vermuten lässt, für das Würzen von Tomatenscheiben mit Mozzarella oder zum überbacken von Brot mit Tomate und Mozzarella. Es unterscheidet sich in der Zusammensetzung von dem Toskanischen Bruschetta haupsächlich durch den großen Anteil an Paprika, der das Bruschetta-Mozzarella-Tomate etwas würziger macht. Diese Gewürzzubereitung eignet sich zudem hervorragend zum Würzen von Tomatensalat, vielen Nudelsoßen bis hin zu Gemüseaufläufen und Dips.
Bruschetta-Mozzarella-Tomaten Gewürzzubereitung als Dip
Um einen leckeren Dip aus diesem Bruschetta herzustellen, einfach 1,5 bis 2 Teelöffel der Gewürzzubereitung in eine Wanne Frischkäse, Creme Fraiche oder Quark unterrühren und 5 Minuten ziehen lassen. Sollten die Gewürze zu viel Feuchtigkeit aufgenommen haben, einfach etwas Milch oder Sahne hinzugeben.
