Haselnusskerne

Haselnusskerne
ab 2,40 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

  • Italien
  • SW10391.1
Haselnusskerne Ernte 2017 Haselnüsse und ihr Nährwert: Haselnüsse sind mit einem Anteil... mehr
Produktinformationen "Haselnusskerne"

Haselnusskerne

Ernte 2017

Haselnüsse und ihr Nährwert:

Haselnüsse sind mit einem Anteil von etwa 60 % ungesättigter Fettsäuren sehr energiereich. 100 g liefern etwa 660 kcal.. Sie enthalten etwa 14 % hochwertiges Eiweiß, die Vitamine A, B (Riboflavin) und besonders viel Vitamin E. Neben dem Nährwert Zusätzlich wichtige Mineralien wie Calcium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Fluor und Selen. Der Kohlenhydratanteil liegt bei etwa 11 %.
Die essbare dunkle Samenhaut der Nüsse enthält verdauungsfördernde Gerb- und Bitterstoffe.
Die hochwertigen pflanzlichen Fette der Haselnuss kurbeln den Fettstoffwechsel an, wirken sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus und stärken das Gedächtnis und die Nervenfunktion.

Tipp:

Um die Haut zu entfernen können die Nüsse zehn Minuten lang in einen Backofen mit 200°C gelegt werden. Dadurch platzt die Haut auf und lässt sich leicht abreiben.

Unsere Haselnüsse:

Ungeschälte Nüsse halten sich bei guter Lagerung (trocken, kühl, luftig, dunkel) mehrere Monate. Unsere Haselnüsse werden chargenweise frisch geknackt, sodass sie auch im Sommer noch knackig, frisch und lecker sind.

Wissenswertes zu Haselnusskernen:

Haselnusskerne sind die Früchte des bis zu 5 m hohen sommergrünen Haselstrauchs, der zu den Birkengewächsen gehört. Der Ursprung der Haselnuss liegt in der Türkei an der Schwarzmeerküste, von dort gelangten sie nach Griechenland und Rom und verbreitete sich schließlich über die ganze nördliche Erdhalbkugel. Lieferanten für den deutschen Markt sind hauptsächlich die Türkei, Italien, Griechenland, Spanien und die USA. In Deutschland ist die Hasel ebenfalls heimisch, aufgrund des Klimas tragen die Sträucher aber für kommerzielle Zwecke nicht ausreichend Früchte.
Man unterscheidet bei Haselnüssen zwei Sorten: Die rundlichen Zellernüsse und die länglichen Lambertsnüsse. Letztere wachsen in den südlichen Anbauländern, sind süßer und werden allgemein als wohlschmeckender empfunden als die Zellernüsse, die in kühleren Gegenden z.B. in Deutschland verbreitet sind.

Die Haselnuss besitzt eine harte, verholzte Außenschale, der Haselnusskern ist von einer braunen Samenhaut umgeben.
Die Erntezeit beginnt in der Türkei ab Ende Juli und reicht bis in den Oktober hinein. Unsere Haselnüsse aus Italien kommen in der Regel ab Mitte - Ende Oktober auf den Markt.
Erntefrische Haselnüsse erkennt man an dem fast weißen Fleisch und an seidig glänzenden Bruchstellen.

Weiterführende Links zu "Haselnusskerne"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Haselnusskerne"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Cashewbruch Cashew-Bruch
ab 6,50 € *
Bio-Artikel Cashew-Bruch
Cashewkerne Cashewkerne
ab 4,00 € *
Bio-Artikel Cashewkerne
Paranüsse Paranusskerne
ab 6,20 € *
Bio-Artikel Paranusskerne
Macadamia Nüsse ungesalzen Macadamianusskerne
ab 5,50 € *
Mandeln, natur Mandeln
ab 4,40 € *
Walnusskerne Walnusskerne
ab 3,80 € *
Pinienkerne Pinienkerne
ab 5,50 € *
Zedernkerne Zedernkerne
ab 7,50 € *
Bio-Artikel Zedernkerne
TIPP!
Aprikosen ungeschwefelt Aprikosen
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Aprikosen
Dukkah Dukkah
ab 2,80 € *
Ingwer mit Fruchtzucker Ingwer Original
ab 5,00 € *
Pistazien Pistazien
6,00 € *
Cranberries ohne Zuckerzusatz Cranberries
ab 1,80 € *
schwarzer Knoblauch Schwarzer Knoblauch
Inhalt 15 Gramm (36,67 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Mandeln, bio Mandeln, bio
ab 5,80 € *
Bio-Artikel Mandeln, bio
Aronia Aroniabeeren
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Aroniabeeren
Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
ab 1,80 € *
Bio-Artikel Sonnenblumenkerne
Pistazienkerne Pistazienkerne
ab 3,50 € *
Kürbiskerne Kürbiskerne
ab 2,80 € *
Blaubeeren getrocknet Blaubeeren
ab 2,50 € *
Salzzitronen Salzzitronen
Inhalt 350 Gramm (2,43 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Bio-Artikel Salzzitronen
Grüne Rosinen Rosinen, grün
ab 4,50 € *
Bio-Artikel Rosinen, grün
Weinbeeren, Jumbo Weinbeeren, Jumbo
ab 1,80 € *
Blümlitee Blümlitee
3,00 € *
Glückstee Glückstee
3,50 € *
Bio Fruchtsaftbärchen ohne Gelatine Gummibärchen
ab 2,00 € *
Bio-Artikel Gummibärchen
Zuletzt angesehen