Haselnusskerne

Haselnusskerne
ab 2,40 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

  • Italien
  • SW10391.1
Haselnusskerne Ernte 2019 Haselnüsse und ihr Nährwert: Haselnüsse sind mit einem Anteil... mehr
Produktinformationen "Haselnusskerne"

Haselnusskerne

Ernte 2019

Haselnüsse und ihr Nährwert:

Haselnüsse sind mit einem Anteil von etwa 60 % ungesättigter Fettsäuren sehr energiereich. 100 g liefern etwa 660 kcal.. Sie enthalten etwa 14 % hochwertiges Eiweiß, die Vitamine A, B (Riboflavin) und besonders viel Vitamin E. Neben dem Nährwert Zusätzlich wichtige Mineralien wie Calcium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Fluor und Selen. Der Kohlenhydratanteil liegt bei etwa 11 %.
Die essbare dunkle Samenhaut der Nüsse enthält verdauungsfördernde Gerb- und Bitterstoffe.
Die hochwertigen pflanzlichen Fette der Haselnuss kurbeln den Fettstoffwechsel an, wirken sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus und stärken das Gedächtnis und die Nervenfunktion.

Tipp:

Um die Haut zu entfernen können die Nüsse zehn Minuten lang in einen Backofen mit 200°C gelegt werden. Dadurch platzt die Haut auf und lässt sich leicht abreiben.

Unsere Haselnüsse:

Ungeschälte Nüsse halten sich bei guter Lagerung (trocken, kühl, luftig, dunkel) mehrere Monate. Unsere Haselnüsse werden chargenweise frisch geknackt, sodass sie auch im Sommer noch knackig, frisch und lecker sind.

Wissenswertes zu Haselnusskernen:

Haselnusskerne sind die Früchte des bis zu 5 m hohen sommergrünen Haselstrauchs, der zu den Birkengewächsen gehört. Der Ursprung der Haselnuss liegt in der Türkei an der Schwarzmeerküste, von dort gelangten sie nach Griechenland und Rom und verbreitete sich schließlich über die ganze nördliche Erdhalbkugel. Lieferanten für den deutschen Markt sind hauptsächlich die Türkei, Italien, Griechenland, Spanien und die USA. In Deutschland ist die Hasel ebenfalls heimisch, aufgrund des Klimas tragen die Sträucher aber für kommerzielle Zwecke nicht ausreichend Früchte.
Man unterscheidet bei Haselnüssen zwei Sorten: Die rundlichen Zellernüsse und die länglichen Lambertsnüsse. Letztere wachsen in den südlichen Anbauländern, sind süßer und werden allgemein als wohlschmeckender empfunden als die Zellernüsse, die in kühleren Gegenden z.B. in Deutschland verbreitet sind.

Die Haselnuss besitzt eine harte, verholzte Außenschale, der Haselnusskern ist von einer braunen Samenhaut umgeben.
Die Erntezeit beginnt in der Türkei ab Ende Juli und reicht bis in den Oktober hinein. Unsere Haselnüsse aus Italien kommen in der Regel ab Mitte - Ende Oktober auf den Markt.
Erntefrische Haselnüsse erkennt man an dem fast weißen Fleisch und an seidig glänzenden Bruchstellen.

Weiterführende Links zu "Haselnusskerne"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Haselnusskerne"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Pecan kaufen Pecannusskerne
ab 4,00 € *
Bio-Artikel Pecannusskerne
Mandeln, natur Mandeln
ab 4,40 € *
Mandeln, bio Mandeln, bio
ab 5,80 € *
Bio-Artikel Mandeln, bio
Dukkah Dukkah
ab 2,80 € *
Kürbiskerne Kürbiskerne
ab 2,80 € *
Datteln Datteln, Medjool
ab 2,40 € *
Bio-Artikel Datteln, Medjool
Grüne Rosinen Rosinen, grün
ab 4,50 € *
Bio-Artikel Rosinen, grün
Sultanas Sultanas
ab 2,50 € *
Himbeerstückchen, gefriergetrocknet Himbeerstückchen
Inhalt 25 Gramm (11.200,00 € * / 100000 Gramm)
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Himbeerstückchen
Datteln, entsteint Datteln, entsteint
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Datteln, entsteint
Weinbeeren, Jumbo Weinbeeren, Jumbo
ab 2,00 € *
Macadamia Nüsse ungesalzen Macadamianusskerne
ab 5,50 € *
Paranüsse Paranusskerne
ab 6,20 € *
Bio-Artikel Paranusskerne
Isot Biber Isot Biber
Inhalt 50 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
ab 2,80 € *
Ingwer kandiert Ingwer Ginger Baby
ab 3,00 € *
Dattelkonfekt Dattelkonfekt
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Dattelkonfekt
Pistazienkerne Pistazienkerne
ab 3,50 € *
Berberitzen Berberitzen
ab 1,80 € *
Bio-Artikel Berberitzen
Kakao-Nibs Kakao-Nibs
Inhalt 150 Gramm (23,33 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Kakao-Nibs
Granatapfelsirup Granatapfelsirup
Inhalt 0.2 Liter (27,50 € * / 1 Liter)
5,50 € *
Bio-Artikel Granatapfelsirup
schwarzer Knoblauch Schwarzer Knoblauch
Inhalt 15 Gramm (36,67 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Harissa Harissa
ab 2,40 € *
Bio-Artikel Harissa
Zedernkerne Zedernkerne
ab 7,50 € *
Bio-Artikel Zedernkerne
Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
ab 1,80 € *
Bio-Artikel Sonnenblumenkerne
Pinienkerne Pinienkerne
ab 5,50 € *
Maulbeeren Maulbeeren
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Maulbeeren
Zuletzt angesehen