Italienische Kräuter

Aglio-Olio Peperoncino Gewürz Aglio-Olio Peperoncino Gewürz Typisch italienisch, Knoblauch, Kräuter und Chili, perfekt für Spagetti Aglio-Olio  Zutaten: Knoblauch, Paprika, Petersilie, Chillies, Basilikum, Oregano. Ohne Glutamat. Herkunft und Geschichte Aglio Olio Peperoncino hat seine Wurzeln in Kampanien, rund um Neapel. Der Klassiker entstand aus einer einfachen Idee: Mit wenigen, guten Zutaten ein Gericht zuzubereiten, das schnell gelingt und hervorragend schmeckt. Schon im 18. Jahrhundert war die Speise unter dem Namen „Vermicelli alla Borbonica“ bekannt und soll zu den Lieblingsgerichten von König Ferdinand IV. aus dem Hause Bourbon gehört haben. Ursprünglich bestand das Rezept nur aus Knoblauch und Olivenöl. Die feurige Schärfe der Chili kam erst später dazu. Bis heute gilt: Je besser die Zutaten, desto besser das Ergebnis. Deshalb legen wir bei unserer Gewürzmischung besonderen Wert auf hochwertige Rohstoffe. Eigenschaften und Verwendung Ob klassisch zu Spaghetti Aglio e Olio oder als würzige Verfeinerung für Gemüse, Kartoffeln oder mediterrane Gerichte – diese Mischung bringt den Geschmack Italiens im Handumdrehen auf den Teller. Knoblauch, Kräuter und Chili sind fein aufeinander abgestimmt und sorgen für ein harmonisches Aroma mit angenehmer Schärfe. Perfekt für alle, die auch an stressigen Tagen nicht auf guten Geschmack verzichten möchten. Dem Knoblauch und dem in Chili enthaltenen Capsaicin werden entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben. Außerdem sollen sie sich positiv auf Blutdruck, Cholesterinspiegel und das Immunsystem auswirken können. In Kombination mit hochwertigem Olivenöl liefert das Gericht zudem wertvolle Antioxidantien. Unser Tipp: Einfach mit gutem Olivenöl vermengen, unter frisch gekochte Pasta heben und nach Belieben mit Parmesan verfeinern. Manchmal sind es die einfachen Dinge, die einfach richtig gut schmecken.