Olivenblätter, ganz

Bio Olivenblätter ganz

Herb-aromatisch mit einer angenehm bitteren Note – ideal für einen charaktervollen Kräutertee, pur oder kombiniert mit anderen Kräutern.

Herkunft und Geschichte

Der Olivenbaum (Olea europaea) gehört zu den ältesten Kulturpflanzen des Mittelmeerraums. Seit Jahrtausenden prägt er Landschaft, Küche und Kultur rund um das Mittelmeer und galt bereits in der Antike als Symbol für Frieden, Beständigkeit und Lebenskraft. Während vor allem Oliven und Olivenöl aus der mediterranen Küche bekannt sind, werden auch die Blätter des Olivenbaums seit langer Zeit verwendet. Getrocknet lassen sie sich zu einem aromatischen, leicht bitteren Kräutertee aufgießen.

Eigenschaften und Verwendung

Olivenblätter haben einen charakteristisch herben, pflanzlichen Geschmack und sind von Natur aus reich an wertvollen Bitterstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie dem Polyphenol Oleuropein.

Als Tee können sie pur verwendet oder mit anderen Kräutern kombiniert werden. Für einen Olivenblättertee die ganzen getrockneten Blätter etwas zerkleinern, mit heißem Wasser übergießen und etwa 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Je länger der Tee zieht, desto kräftiger und bitterer wird sein Geschmack. Am besten anfangs vorsichtig dosieren und langsam steigern.  Wer die herbe Note etwas abrunden möchte, kann Olivenblätter beispielsweise mit Zitronenverbene, Minze oder etwas Zitrone kombinieren

Perfekt für Ihr persönliches Wohlfühlritual und eine bewusste Auszeit im Alltag. Ein milder, koffeinfreier Genuss mit einer leicht süßlichen Nuance im Abgang – ideal für den Abend.“