Curry Madras

Curry Madras

Volles Aroma mit kräftiger Schärfe, genau das richtige für ein indisches Curry

Unser Curry Madras wird nach traditionellem original Rezept aus dem Raum Madras/ Südindien gemischt und gehört in unserem Curry Sortiment zu den schärferen. Es passt nicht nur zu einen klassischen Currygericht sondern auch zu Grillsaucen, Brotaufstrich, Suppen oder als Gewürz für Ihre selbstgemachte Marinade. Curry Madras ist mit seinem vollen Aroma und der feurigen Schärfe einfach köstlich!

Wissenwertes über Curry 

Ursprünglich ist "Curry" die Bezeichnug eines indischen Gerichtes auf der Basis einer sämigen Sauce mit vielen Gewürzen und je nach Region mit Gemüse, Fleisch oder auch Fisch. Bei uns in Europa hat es sich allerdings als Name der Gewürzmischung etabliert, daher stammen auch die vielen Varianten, denn jede Region hat ihr eignes Rezept. 

Madras Curry ist neben Thai- Curry oder Curry englisch eines der bekanntesten Currymischungen. 

 Zutaten: Curcuma, Bockshornkleesaat, Koriander, Kümmel, Ingwer, Chilies, Piment, Muskatnuss, Cardamom, Nelken. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten