Dem Tee gilt meine besondere Liebe. Meine Lehrzeit zum Kaufmann habe ich in einem Teegeschäft verbracht, wo ich mich intensiv mit dem Tee beschäftigte.

Das Würzen gibt den Speisen ihren Geschmack. Dieser steht und fällt mit der Wahl und der Qualität der Gewürze und Zutaten. Ich habe es mir als Auftrag genommen, für Sie wunderbar aromatische, köstlich würzige Gewürze bereitzuhalten. Bei der Qualität sind Frische, Reinheit, und Schadstofffreiheit meine Auswahlkriterien gewesen. So stammen die einzelnen Gewürze vielfach aus kontrolliert biologischem Anbau. Und auch bei den konventionell angebauten Gewürzen habe ich genau geschaut, dass ich sie bedenkenlos weitergeben kann.

Nußkerne sind nicht nur unverzichtbare Energieträger und versorgen uns mit wertvollen Nährstoffen, sondern sie sind auch ein wahrer Hochgenuß einfach so zum Naschen, Zuhause, bei der Arbeit oder unterwegs.

Viele Mischungen und Rezepte stammen direkt aus unserem Hause; so zum Beispiel unsere Trockenobst und Nussmischungen, die meisten Teemischung und einige Gewürzmischungen. Zudem mischen wir im Auftrag für kleinere Firmen, Gastronomiebetriebe Geschäfte oder Naturheilpraxen. In unserem Lager nördlich von Hamburg - in Lensahn - haben wir einen wahren Schatz an Köstlichkeiten für Sie gesammelt. 4x wöchentlich sind wir damit auf Märkten in Hamburg. Auf dem Isemarkt (DI&FR) und in Volksdorf(MI&SA). Philip Daniel Natürlicher Aromagarten Bahnhofstraße 3 23738 Lensahn Tel.:04363/8254429 Fax.:04363/8254430 U.-St.-ID: DE226184107

Das Trocknen von Früchten gehört zu den ältesten und ursprünglichsten Konservierungsmethoden. Beim Trocknungsvorgang wird den Früchten Wasser entzogen, so dass die Vermehrung von fäulnis- oder schimmelbildenden Mikroorganismen gehemmt wird und die Trockenfrüchte länger haltbar bleiben. Das Trocknen geschieht an der Sonne oder in speziellen Trocknungsanlagen. Damit der Gehalt an hitzeempfindlichen Inhaltsstoffen wie z.B. Vitamin C möglichst hoch bleibt, werden einige Früchte schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet.