Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

2,20 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

Bio-Artikel Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • Türkei
  • SW10155
Kreuzkümmel, gemahlen Verwendung von gemahlenem Cumin Gemahlener Kreuzkümmel empfiehlt sich... mehr
Produktinformationen "Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen"

Kreuzkümmel, gemahlen

Verwendung von gemahlenem Cumin

Gemahlener Kreuzkümmel empfiehlt sich für alle Köche, die wenig Zeit haben, ganzen Kreuzkümmel trocken anzurösten und selbst zu mahlen.
Beliebte Mischungen wie Garam Masala, Kefta-,Gyros-, Fajita-, Jerk-Gewürzmischung, um nur einige zur Appetitanregung anklingen zu lassen, können auch selbst hergestellt werden, bzw. fertige Gewürzmischungen nuanciert werden.

Für Einsteiger ist die einfachste, erdig-würzige, indische Mischung zu empfehlen, die nur Kreuzkümmel und dessen beliebten Partner Koriander enthält.
Außerdem gibt gemahlener Kreuzkümmel auf Teigbasis hergestellten Gerichten das ‚ganz gewisse Extra‘, sei es Brot, Fladenbrot, Pfannkuchen, Teig zum Ausbacken von Gemüse etc.
Gerichte wie Coucous, Taboulé, Hummus, Falafel, Dal, kommen ebensowenig ohne Kreuzkümmel aus wie exotisch-pikante Linsen- oder Kürbissuppen.
Kartoffel, Karotte, Blumenkohl, Sauerkraut, Zwiebel, selbst etwas so einfaches wie Rührei oder Frischkäse kann durch Kreuzkümmel zu einem neuen Gaumenkitzel werden.

Für Liebhaber von Fleischgerichten findet sich neben eigener Intuition eine Fülle von Rezepten aus den jeweiligen Küchen der Welt.
Auch die vegetarische und vegane Küche hat Kreuzkümmel als pfiffig einzusetzende Geschmacksnuance längst für sich entdeckt.

Besonders ideal sind natürlich diejenigen Getreide und Hülsenfrüchte mit gemahlenem Kreuzkümmel feinfühlig dosiert zu würzen, die Bestandteile der traditionellen Rezepte der o.g. Küchen sind:
Reis, Mais, Bulgur, Hirse, Quinoa, Kichererbsen, unterschiedlichste Bohnen- und Linsensorten.

Im Gegensatz zu Kümmel hat Kreuzkümmel ein außerordentlich breites Spektrum an Gewürzpartnern:
Ajowan, Anis, Bockshornklee, Cardamom, Chili, Curcuma, Curryblätter, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Muskat, Nelken, Oregano, Paprika, Pfeffer, Piment, Senfsaat, Thymian und Zimt – studiert man die Fülle indischer Masalas oder internationale Currymischungen lassen sich bestimmt weitere finden…

Bio-Artikel: DE-ÖKO-037
Weiterführende Links zu "Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Berberitzen Berberitzen
ab 1,80 € *
Bio-Artikel Berberitzen
Kurkuma Kurkuma/ Curcuma
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Kurkuma/ Curcuma
Tahin Tahin
Inhalt 250 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
4,00 € *
schwarzer Knoblauch Schwarzer Knoblauch
Inhalt 15 Gramm (36,67 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Garam Masala Garam Masala
3,50 € *
Bio-Artikel Garam Masala
Baharat Baharat
3,50 € *
Bio-Artikel Baharat
Granatapfelsirup Granatapfelsirup
Inhalt 0.2 Liter (27,50 € * / 1 Liter)
5,50 € *
Schwarzer Sesam Sesam, schwarz
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Sesam, schwarz
Kashmiri Chili Kashmiri Chili
Inhalt 40 Gramm (9,50 € * / 100 Gramm)
3,80 € *
Isot Biber Isot Biber
Inhalt 50 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
ab 2,80 € *
Dukkah Dukkah
ab 2,80 € *
Amchur Amchur
3,50 € *
Wu Lu Owloo Wu Lu Owloo
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Wu Lu Owloo
Kümmel Kümmel, ganz
ab 1,60 € *
Bio-Artikel Kümmel, ganz
Pinienkerne Pinienkerne
ab 7,50 € *
Koriander (1), Kreuzkümmel (1), Muskat (0,75) Koriander (1), Kreuzkümmel (1), Muskat (0,75)
Inhalt 70 Gramm (8,29 € * / 100 Gramm)
5,80 € *
Bio-Artikel Koriander (1), Kreuzkümmel (1), Muskat (0,75)
Schwarze Limette Loomi
Inhalt 5 Stück (3,00 € * / 10 Stück)
1,50 € *
Mango Pulver Mango Pulver
Inhalt 20 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Mango Pulver
Chili-Ringe Chili-Ringe
2,50 € *
Safran Safranfäden
ab 9,50 € *
Zuletzt angesehen