Gojibeeren

Getrocknete Gojibeeren werden in der chinesischen Medizin u.a. sowohl zur Stärkung des Immunsystems, zur Krebsprophylaxe und - therapie, als Mittel gegen Bluthochdruck, Stress, Erschöpfung und vorzeitige Alterungsprozesse sowie bei Augenproblemen eingesetzt.

Kurkuma - Curcuma

Die Curcuma (Curcuma longa), bei uns auch als Gelbwurz(el) bekannt, gehört zu den Ingwergewächsen (Zingiberaceae).

In seiner südostasiatischen Heimat ist die Pflanze seit Jahrtausenden nicht nur als besonders wichtiges Gewürz und vielseitiges Heilmittel sondern auch als Farbstoff hochgeschätzt. Durch die Araber wurde Curcuma im Mittelalter in Europa bekannt.
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), heutzutage oft als Cumin bezeichnet, ist in mittelalterlichen Rezepturen unter dem Namen Mutterkümmel oder Römischer Kümmel bekannt gewesen.