Cardamomsaat

4,71 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.

Gewicht:

Bio-Artikel Cardamomsaat
  • Guatemala
  • SW10121.1.1
Cardamonsaat Bio Verwendung von Cardamomsaat Angeröstete Cardamomsaat würzt indische Dals,... mehr
Produktinformationen "Cardamomsaat"

Cardamonsaat Bio

Verwendung von Cardamomsaat

Angeröstete Cardamomsaat würzt indische Dals, Curries und Pilaws, gemahlener Cardamom ist in der indischen Küche für Süßspeisen, Eis, Lassis, Chais sehr beliebt. Cardamom ist eine wichtige Komponente von indischen Currypulversorten und Masalas, findet sich aber auch in arabischen Würzmischungen (z.B. zum Würzen von Kaffeespezialitäten) und dem äthiopischen Berbere.

Cardamom ist in Skandinavien außerordentlich geschätzt als Gewürz für Gebäck. Auch in Deutschland ist es aus der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken. Es gehört nicht nur in Spekulatius und Lebkuchen, sondern findet sich in vielen Arten von Advents- und Weihnachtsgebäck. Cardamom gewinnt zunehmend Bedeutung für Süßspeisen aller Art und wird besonders gerne mit Apfel, Birne, aber auch Pflaume und Citrusfrüchten kombiniert. Zahlreiche Rezepte für Marmeladen, Konfitüren, Desserts, selbsthergestellte Liköre und Kaffeespezialitäten empfehlen Cardamom als spezielle Nuance.

Neben dem eben genannten Trend zeigt sich, dass Cardamom auch für Fleischgerichte, vorzugsweise Geflügel, an Bedeutung gewinnt.
Cardamom lässt sich je nach Gericht gut mit Chili, Ingwer, Kreuzkümmel, Nelken, Paprika, Pfeffer, Safran und Zimt kombinieren

Weiterführende Links zu "Cardamomsaat"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Cardamomsaat"
13.04.2020

Extrem lecker!!!

Bevor ich den Cardamom in der Küche verwende wird die Saat immer frisch mit dem Mörser zerstampft. Schon allein dadurch fängt er herrlich an zu duften! ...
Ich verwende ihn gern zu Karotten, zusammen mit Ingwer und auch sonst meistens, wenn ich scharfe Gewürze verwende. Auch meinen Kaffee würze jeden Tag damit. Der Samen hat stark entschleimende Eigenschaften und ist auch sonst gesundheitlich wertvoll.
Verwende ihn auch gerne bei unangenehmem Geschmack im Mund oder nach dem Essen von Knoblauch. Das einfach Zerkauen der Saat gibt mir sofort einen frischen Atem.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Himbeerstückchen, gefriergetrocknet Himbeerstückchen, gefriergetrocknet
Inhalt 25 Gramm (11.000,00 € * / 100000 Gramm)
ab 2,75 € *
Bio-Artikel Himbeerstückchen, gefriergetrocknet
Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet
Inhalt 25 Gramm (110,00 € * / 1000 Gramm)
ab 2,75 € *
Bio-Artikel Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet
Schwarze Limette Loomi
Inhalt 5 Stück (2,94 € * / 10 Stück)
1,47 € *
Kurkuma Kurkuma/ Curcuma
ab 2,75 € *
Bio-Artikel Kurkuma/ Curcuma
Estragon Estragon, gerebelt
ab 2,36 € *
Bio-Artikel Estragon, gerebelt
Pecan kaufen Pecannusskerne
ab 3,93 € *
Bio-Artikel Pecannusskerne
Walnusskerne Walnusskerne
ab 3,73 € *
Mango, getrocknet, Rohkost Mango, getrocknet, Rohkost
Inhalt 100 Gramm (34,30 € * / 1000 Gramm)
ab 3,43 € *
Bio-Artikel Mango, getrocknet, Rohkost
Granatapfelsirup Granatapfelsirup
Inhalt 0.2 Liter (26,80 € * / 1 Liter)
5,36 € *
Bio-Artikel Granatapfelsirup
Rosen-Harissa Rosen-Harissa
3,43 € *
Bio-Artikel Rosen-Harissa
Isot Biber Isot Biber
Inhalt 50 Gramm (5,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,75 € *
schwarzer Knoblauch Schwarzer Knoblauch
Inhalt 15 Gramm (36,00 € * / 100 Gramm)
5,40 € *
Dukkah Dukkah
ab 2,75 € *
Haselnusskerne Haselnusskerne
ab 2,94 € *
Amchur Amchur
3,43 € *
Bio-Artikel Amchur
Schwarzer Sesam Sesam, schwarz
ab 2,45 € *
Bio-Artikel Sesam, schwarz
Baharat Baharat
3,43 € *
Bio-Artikel Baharat
Datteln, entsteint Datteln, entsteint
ab 2,45 € *
Bio-Artikel Datteln, entsteint
Weinbeeren, Jumbo Weinbeeren, Jumbo
ab 1,96 € *
Arrabiata, fein Arrabiata, fein
ab 1,96 € *
Bio Fruchtsaftbärchen ohne Gelatine Gummibärchen
ab 1,96 € *
Bio-Artikel Gummibärchen
Zuletzt angesehen