Erdbeer-Risotto

Erdbeer-Risotto

 

Zutaten:

300g   Süße Risotto Mischung, bio:
           (200g Risottoreis, 75 g Kokosblütenzucker,
           25g gefriergetrocknete Früchte und je
           eine Priese Lemonmyrtle, Fleur de Sel und Vanille)
800ml Milch


Zubereitung

Um ein süßes Risotto zu kochen, wird zuerst ein Topf mit Wasser ausgeschwenkt um anschließend die Milch in ihm aufzukochen. Wenn die Milch kocht, die Süße Risotto Mischung einrieseln lassen und den Reis unter regelmäßigem rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen. Nun werden nur noch 20 Gramm der gefriergetrockneten Früchte vorsichtig untergerührt und anschließend der warme Reis mit den restlichen Früchten garniert und serviert.

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