Produkte von Ägypten

Bockshornklee Verwendung von Fenugreek - Bockshornklee Bockshornkleesamen werden besonders in der indischen Küche zum Würzen von Reis, Hülsenfrüchten, Fischgerichten oder gemahlen als Brotgewürz verwendet. Sie schmecken auch gut zu...

Fenchelsaat Herkunft und Verbreitung von Fenchelsaat Der Gewürzfenchel (foeniculum vulgare) gehört wie Anis, Dill und Kümmel zur Familie der Doldenblütengewächse (Apiaceae). Er kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wo er sowohl im...

Kümmel Verwendung von Kümmel Kümmelfrüchte machen alle schwerer verdaulichen Speisen bekömmlicher und würzen in der deutschen und österreichischen Küche traditionell fetthaltiges Fleisch (Schwein, Ente, Gans), sowie Hülsenfrüchte und...

Nanaminze Ist auch als marokkanische Minze bekannt. Im Vergleich zur heimischen Pfefferminze ist sie lieblicher, spermintiger. Traditionell ist sie Zutat in vielen Gewürzmischungen gerne wird sie wegen ihrer erfrischenden Wirkung auch...

Schwarzkümmel ( Nigella sativa ) Verwendung von Schwarzkümmel Schwarzkümmel wird in Westasien und Südeuropa sehr gerne auf Brote, salziges Kleingebäck und Kuchen gestreut oder im Iran zum Einlegen von Früchten und Gemüsesorten verwendet....