Indische Gewürze

Die indische Küche zeichnet sich durch den Einsatz spezieller Gewürze aus. Es gibt sehr viele Mischungen (Masalas), die nach regional und individuell variierenden Rezepten hergestellt werden. Häufig sind auch aus dem Ayurveda  (Sanskrit, m., आयुर्वेद āyurveda, dt.: Wissen vom Leben) bekannte Zutaten Bestandteile dieser Mischungen.

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Indische Gewürze

Die indische Küche zeichnet sich durch den Einsatz spezieller Gewürze aus. Es gibt sehr viele Mischungen (Masalas), die nach regional und individuell variierenden Rezepten hergestellt werden. Häufig sind auch aus dem Ayurveda  (Sanskrit, m., आयुर्वेद āyurveda, dt.: Wissen vom Leben) bekannte Zutaten Bestandteile dieser Mischungen.

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Dillsaat
Dillsaat
Dillsaat Dillsaat erinnert im Geschmack an Kümmel und Anis Im Gegensatz zu Dillspitzen (die feinen, jungen Triebe der Pflanze), wird Dillsaat hauptsächlich in der indischen Küche zum Würzen von Hülsenfrüchten, Currys, Chutneys oder Soßen...
Inhalt 0.05 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
Bio-Artikel Dillsaat
Fünf-Gewürze-Mischung, "Panch Phoron"
Fünf-Gewürze-Mischung, bengalisch "Panch Phoron"
Panch Phoron Bengalische Fünf-Gewürze-Mischung "Panch Phoron" Gewürz. Zutaten: Kreuzkümmel, Senfkörner, Schwarzkümmel, Bockshornkleesaat und Fenchel. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Traditionell Nord-Indische...
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Fünf-Gewürze-Mischung, bengalisch
Garam Masala
Garam Masala
Garam Masala bio Garam Masala wird für viele Speisen verwendet, wie z.B. Eintöpfe, Gemüsepfannen oder gegartes Gemüse, Reisgerichten, aber auch für Geflügel (butter chicken) und natürlich für Masalas. Authentische Gewürzmischung...
Inhalt 0.04 Kilogramm (100,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Bio-Artikel Garam Masala
Immun-Powershot
Immun-Powershot
Immun-Powershot Dies ist eine kleine Gewürzmischung welche nach naturheilkundlichen Erkenntnissen das Immun-System unterstützen kann. Den enthalten Gewürzen wird auch im Ayurveda eine Abwehr stärkende Wirkung zugesprochen. Sie stellen...
Inhalt 50 Gramm (70,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,50 € *
Ingwer
Ingwer, ganz
Ingwer getrocknet, ganz Herkunft und Verbreitung von Ingwer getrocknet Ingwer (Zingiber officinale), auch Ingber, Imber oder Immerwurzel genannt, gehört in die Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Zur Herstellung von Arzneimitteln...
Inhalt 0.05 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
2,40 € *
Bio-Artikel Ingwer, ganz
Ingwer, gemahlen
Ingwer, gemahlen
Ingwer, gemahlen / Ingwerpulver Verwendung Ingwerpulver Ingwerpulver ist ideal für die Liebhaber der indischen, indonesischen und chinesischen Küche und diejenigen, die sich aus gemahlenen Produkten ihre eigenen Würzkombinationen mit...
Inhalt 0.05 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
2,40 € *
Bio-Artikel Ingwer, gemahlen
Ingwer, geschnitten
Ingwer, geschnitten
Ingwer, geschnitten Herkunft und Verbreitung von geschnittenem Ingwer Ingwer (Zingiber officinale), auch Ingber, Imber oder Immerwurzel genannt, gehört in die Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Zur Herstellung von Arzneimitteln...
Inhalt 0.05 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,10 € *
Bio-Artikel Ingwer, geschnitten
Kaffirlimettenblätter
Kaffirlimettenblätter
Bio - Kaffirlimettenblätter In der Einzigartigkeit ihres Geschmacks bieten Bio - Kaffirlimettenblätter die richtige Würze für authentischen Geschmack beim Nachkochen südostasiatischer Gerichte. Reis- und Nudelgerichte, Pilze, Brokkoli...
Inhalt 0.008 Kilogramm (250,00 € * / 1 Kilogramm)
2,00 € *
Bio-Artikel Kaffirlimettenblätter
Kala Namak Salz
Kala Namak Salz
Kala Namak Salz Kala Namak Salz wird auch indisches Schwarzsalz genannt. Es handelt sich um vulkanisches Steinsalz und ist Bestandteil vieler ayurvedischer Gerichte. So ist es unentbehrlich als Zutat für Masalas, Chutnyes und Raitas. Im...
Inhalt 0.1 Kilogramm (25,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Kashmir Chili
Kashmiri Chili
Kashmiri Chili Geschmack von Kashmiri-Chili Unser wertvolles Kashmiri Chili ist etwas ganz Besonderes. Es ist sehr aromatisch, hat eine leichte Schärfe und eine herrlich fruchtig-würzige Note. Es eignet sich hervorragend für eine...
Inhalt 0.04 Kilogramm (95,00 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Kurkuma/ Curcuma
Kurkuma/ Curcuma
Kurkuma / Curcuma, gemahlen Herkunft und Verbreitung von Curcuma Die Curcuma (Curcuma longa), bei uns auch als Gelbwurz(el) bekannt, gehört zu den Ingwergewächsen (Zingiberaceae). In seiner südostasiatischen Heimat ist die Pflanze seit...
Inhalt 0.05 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Kurkuma/ Curcuma
Mango Pulver
Mango Pulver
Mangopulver, süß Eigenschaften Süßes Mangopulver hat das intensive exotisch-fruchtig-süße Aroma reifer getrockneter Mango mit einer feinen erfrischenden und leicht säuerlichen Komponente. Verwendung Süßes Mangopulver aromatisiert...
Inhalt 0.02 Kilogramm (175,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Mango Pulver
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