Aprikosenhälften, Wildfrucht

3,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage.

Gewicht:

Bio-Artikel Aprikosenhälften, Wildfrucht
  • Türkei
  • SW10025
Wildaprikosen säuerlich, ungeschwefelt Eigenschaften Bei der Wildaprikose handelt es sich... mehr
Produktinformationen "Aprikosenhälften, Wildfrucht"

Wildaprikosen säuerlich, ungeschwefelt

Eigenschaften

Bei der Wildaprikose handelt es sich nicht etwa um eine wild wachsende Pflanze, sondern um eine nicht veredelte Wildform des Aprikosenbaumes mit kleineren Früchten, die besonders in der Türkei in Plantagen angebaut wird. Die Früchte werden halbiert und die Kerne von ihrer harten Schale befreit. In den traditionellen Anbaugebieten werden die Wildfrüchte und ihre Kerne von der Bevölkerung seit langem wegen ihrer gesundheitlichen und geschmacklichen Vorzüge geschätzt und nicht nur zu den Mahlzeiten genossen, sondern auch zwischendurch. Bei den Aprikosenkernen gibt es wie bei Mandel- und Pfirsichkernen auch bittere Exemplare. In der Türkei werden häufig die „süßen Kerne“, die im Geschmack an Marzipan oder Persipan erinnern, direkt mit den getrockneten Früchten zusammen kombiniert. Gesundheitlich interessant, aber nur äußerst sparsam zu konsumieren, sind die bitteren Aprikosenkerne, die wir in unserem Sortiment führen.
Wildaprikosen gelten als Rarität. Ihre Urwüchsigkeit ist an der wettergegerbten, deutlich schrumpeliger wirkenden Beschaffenheit der Oberfläche zu erkennen. Die unbehandelten Trockenfrüchte sind nicht durchgängig von bräunlicher Färbung, sondern z.T. orangerot gesprenkelt. Sie werden etwas länger getrocknet und sind dementsprechend fester in der Konsistenz. Auch ihr Geschmack unterscheidet sich deutlich: exotisch-fruchtig, süß-säuerlich, zwischen mild und herb changierend. Der Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Ballast- und Mineralstoffen ist sehr hoch. Ihr  Zucker- und Nährwertgehalt fällt etwas geringer aus als bei veredelten getrockneten Aprikosen, aber ebenfalls ca. fünfmal höher als bei frischen Wildaprikosen – also ebenfalls pure Energie- und Vitaminbündel. Es verwundert also nicht, dass sie in ihren Herkunftsgebieten weit mehr sind als nur eine Nascherei, sondern ihr großer gesundheitlicher Aspekt seit langem geschätzt wird.

Verwendung

Wildaprikosen eignen sich hervorragend als gesunder Snack, zu Obst- und Rohkostsalaten, Müsli, Getreidebrei sowie Getreidegerichten etc. Ihre süßsaure Geschmackskomponente ist ideal für Linsengerichte und nichtalltägliche Eintopfvarianten, Reisgerichte und Gerichte der türkischen, iranischen, arabischen oder asiatischen Küchen.
Die unter dem Artikel „Getrocknete Aprikosen“ angeführten Verwendungstipps lassen sich größtenteils auf Wildaprikosen übertragen – es ist von der Art des Gerichts und des persönlichen Geschmacks abhängig, welche Sorte die jeweils passendere ist.

Weiterführende Links zu "Aprikosenhälften, Wildfrucht"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Aprikosenhälften, Wildfrucht"
22.07.2015

Bin begeisterte Wiederbestellerin!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Aprikosen ungeschwefelt Aprikosen
ab 3,30 € *
Bio-Artikel Aprikosen
Paranüsse Paranusskerne
ab 5,00 € *
Bio-Artikel Paranusskerne
Ananas, getrocknet Ananas, getrocknet
Inhalt 96 Gramm (36,46 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Ananas, getrocknet
Jackfrucht, getrocknet, bio Jackfrucht, getrocknet, bio
Inhalt 100 Gramm (35,00 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Jackfrucht, getrocknet, bio
Cashewkerne Cashewkerne
ab 3,80 € *
Bio-Artikel Cashewkerne
Grüne Rosinen Rosinen, grün
ab 5,00 € *
Bio-Artikel Rosinen, grün
Himbeerstückchen, gefriergetrocknet Himbeerstückchen, gefriergetrocknet
Inhalt 25 Gramm (11.200,00 € * / 100000 Gramm)
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Himbeerstückchen, gefriergetrocknet
Ananasstücke Ananasstücke
ab 3,00 € *
Mandeln, natur Mandeln
ab 4,40 € *
Mandeln in weißer Schokolade und Zimt Mandeln in weißer Schokolade und Zimt
Inhalt 125 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
3,00 € *
Cashewkerne in Zartbiterschokolade Cashewkerne in Zartbiterschokolade
Inhalt 125 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
Kashmiri Chili Kashmiri Chili
Inhalt 40 Gramm (9,50 € * / 100 Gramm)
3,80 € *
Rosen-Harissa Rosen-Harissa
3,50 € *
Bio-Artikel Rosen-Harissa
Pfeffer, Andaliman Pfeffer, Andaliman
ab 5,50 € *
Haselnusskerne Haselnusskerne
ab 3,00 € *
Harissa Harissa
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Harissa
Wu Lu Owloo Wu Lu Owloo
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Wu Lu Owloo
Assam Joonktollee Assam Joonktollee
ab 6,60 € *
Bio Fruchtsaftbärchen ohne Gelatine Gummibärchen
ab 2,00 € *
Bio-Artikel Gummibärchen
indisches Curry Curry Madras
2,40 € *
Bio-Curry, mild Curry, mild
2,40 € *
Bio-Artikel Curry, mild
Zuletzt angesehen