Aprikosenhälften, Wildfrucht

3,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage.

Gewicht:

Bio-Artikel Aprikosenhälften, Wildfrucht
  • Türkei
  • SW10025
Wildaprikosen säuerlich, ungeschwefelt Eigenschaften Bei der Wildaprikose handelt es sich... mehr
Produktinformationen "Aprikosenhälften, Wildfrucht"

Wildaprikosen säuerlich, ungeschwefelt

Eigenschaften

Bei der Wildaprikose handelt es sich nicht etwa um eine wild wachsende Pflanze, sondern um eine nicht veredelte Wildform des Aprikosenbaumes mit kleineren Früchten, die besonders in der Türkei in Plantagen angebaut wird. Die Früchte werden halbiert und die Kerne von ihrer harten Schale befreit. In den traditionellen Anbaugebieten werden die Wildfrüchte und ihre Kerne von der Bevölkerung seit langem wegen ihrer gesundheitlichen und geschmacklichen Vorzüge geschätzt und nicht nur zu den Mahlzeiten genossen, sondern auch zwischendurch. Bei den Aprikosenkernen gibt es wie bei Mandel- und Pfirsichkernen auch bittere Exemplare. In der Türkei werden häufig die „süßen Kerne“, die im Geschmack an Marzipan oder Persipan erinnern, direkt mit den getrockneten Früchten zusammen kombiniert. Gesundheitlich interessant, aber nur äußerst sparsam zu konsumieren, sind die bitteren Aprikosenkerne, die wir in unserem Sortiment führen.
Wildaprikosen gelten als Rarität. Ihre Urwüchsigkeit ist an der wettergegerbten, deutlich schrumpeliger wirkenden Beschaffenheit der Oberfläche zu erkennen. Die unbehandelten Trockenfrüchte sind nicht durchgängig von bräunlicher Färbung, sondern z.T. orangerot gesprenkelt. Sie werden etwas länger getrocknet und sind dementsprechend fester in der Konsistenz. Auch ihr Geschmack unterscheidet sich deutlich: exotisch-fruchtig, süß-säuerlich, zwischen mild und herb changierend. Der Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Ballast- und Mineralstoffen ist sehr hoch. Ihr  Zucker- und Nährwertgehalt fällt etwas geringer aus als bei veredelten, getrockneten Aprikosen, aber ebenfalls ca. fünfmal höher als bei frischen Wildaprikosen – also ebenfalls pure Energie- und Vitaminbündel. Es verwundert also nicht, dass sie in ihren Herkunftsgebieten weit mehr sind als nur eine Nascherei, sondern ihr großer gesundheitlicher Aspekt seit langem geschätzt wird.

Verwendung

Wildaprikosen eignen sich hervorragend als gesunder Snack, zu Obst- und Rohkostsalaten, Müsli, Getreidebrei, sowie Getreidegerichten etc. Ihre süßsaure Geschmackskomponente ist ideal für Linsengerichte und nichtalltägliche Eintopfvarianten, Reisgerichte und Gerichte der türkischen, iranischen, arabischen oder asiatischen Küchen.
Die unter dem Artikel „Getrocknete Aprikosen“ angeführten Verwendungstipps lassen sich größtenteils auf Wildaprikosen übertragen – es ist von der Art des Gerichts und des persönlichen Geschmacks abhängig, welche Sorte die jeweils passendere ist.

Weiterführende Links zu "Aprikosenhälften, Wildfrucht"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Aprikosenhälften, Wildfrucht"
22.07.2015

Bin begeisterte Wiederbestellerin!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Cranberries ohne Zuckerzusatz Cranberries
ab 2,20 € *
Blaubeeren getrocknet Blaubeeren
ab 2,50 € *
TIPP!
Aprikosen ungeschwefelt Aprikosen
ab 3,30 € *
Bio-Artikel Aprikosen
Himbeerstückchen, gefriergetrocknet Himbeerstückchen, gefriergetrocknet
Inhalt 25 Gramm (12,80 € * / 100 Gramm)
ab 3,20 € *
Bio-Artikel Himbeerstückchen, gefriergetrocknet
Weinbeeren, Jumbo Weinbeeren, Jumbo
ab 2,00 € *
Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet
Inhalt 25 Gramm (120,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet
Datteln, entsteint Datteln, entsteint
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Datteln, entsteint
Grüne Rosinen Rosinen, grün
ab 5,00 € *
Bio-Artikel Rosinen, grün
Lung Ching 3 Lung Ching 3
ab 5,00 € *
TIPP!
Chia-Samen Chia-Samen
ab 3,30 € *
Bio-Artikel Chia-Samen
Fenchel Fenchelsaat
2,00 € *
Bio-Artikel Fenchelsaat
Kurkuma Kurkuma/ Curcuma
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Kurkuma/ Curcuma
Königskümmel/ Ajowan Ajowan Bio
3,80 € *
Bio-Artikel Ajowan Bio
Ingwer kandiert Ingwer Ginger Baby
ab 3,00 € *
Pistazienkerne Pistazienkerne
ab 3,50 € *
Leinsaat, braun Leinsaat, braun
ab 1,80 € *
Bio-Artikel Leinsaat, braun
Maulbeeren Maulbeeren
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Maulbeeren
Korinthen Korinthen
ab 1,50 € *
Bio-Artikel Korinthen
TIPP!
Goji-Beeren Goji-Beeren
ab 4,50 € *
Bio-Artikel Goji-Beeren
Birnen, Weichspeckbirnen Birnen, Weichspeckbirnen
Inhalt 200 Gramm (18,00 € * / 1000 Gramm)
3,60 € *
Walnusskerne Walnusskerne
ab 3,80 € *
Lemon Drop Chili Lemon Drop Chili Sauce
Inhalt 185 Gramm
8,50 € *
Bio-Artikel Lemon Drop Chili Sauce
Zuletzt angesehen