Ingwer-Lemon-Tee

ab 3,50 € *
Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

Bio-Artikel Ingwer-Lemon-Tee
  • Aromagarten
  • SW10250
Ingwer-Lemon-Tee Mischung: Aromagarten. Zutaten: Lemongras *, Ingwer *, Lemonmyrte*.... mehr
Produktinformationen "Ingwer-Lemon-Tee"

Ingwer-Lemon-Tee

Mischung: Aromagarten.

Zutaten: Lemongras *, Ingwer *, Lemonmyrte*. ca.-1Tl je Becher
Alle mit * gekennzeichneten Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-037. Nicht-EU-Landwirtschaft.

Zubereitung Ingwertee: Je nach Schärfewunsch 5-10min. bedeckt ziehen lassen. Wärmend und erfrischend zugleich.
Bitte in Dose oder Glas füllen und gelegentlich durchmischen.

Allgemeines über die Herkunft und Verbreitung von Ingwer

Ingwer (Zingiber officinale), auch Ingber, Imber oder Immerwurzel genannt, gehört in die Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Zur Herstellung von Arzneimitteln und als Gewürz wird das Rhizom der Pflanze, die unterirdisch und horizontal wachsende Sprossachse, verwendet. Ingwer stammt vermutlich aus Südchina – er gehört wie Knoblauch zu den Pflanzen, von denen keine ursprünglichen Wildformen gefunden werden konnten, da sie schon seit 3-4 Jahrtausenden kultiviert werden. In der chinesischen und ayurvedischen Medizin hat die Heilkraft von Ingwer solch große Bedeutung, dass er in der Hälfte aller Rezepturen genannt wird. Auch als Gewürz hat er eine lange Tradition. Auf Handelswegen gelangte er westwärts, natürlich in getrockneter Form - erst seit 30-35 Jahren gibt es in Europa frischen Ingwer zu kaufen. Assyrer, Babylonier, Ägypter, Griechen und Römer verwendeten Ingwer zu medizinischen und kulinarischen Zwecken. Spätestens im 9. Jahrhundert wurde er in ganz Europa bekannt. Er diente lange Zeit seiner Schärfe wegen als ‚Pfefferersatz‘, da Pfeffer unerschwinglich war und andere scharfe Gewürze noch nicht auf dem Markt waren. Erst als die Spanier neuartige Gewürze von ihren Entdeckungs- und Eroberungsreisen nach Europa brachten, diese schließlich in einem langen Prozess den Weg auch in bürgerliche Küchen fanden, geriet die Nachfrage nach Ingwer etwas in den Hintergrund. Lediglich England erhielt seine „ginger tradition“ uneingeschränkt aufrecht. Spanier und Portugiesen brachten auf ihren Seefahrten Ingwerpflanzen auf die Westindischen Inseln in der Karibik, wo sich die Wachstumsbedingungen als günstig erwiesen. Ingwer wird in Indien (derzeit größter Produzent), China, Japan, Südostasien, Australien, Zentralafrika und Jamaika angebaut. Je nach Herkunft und Verarbeitung ergeben sich unterschiedliche Geschmacksprofile.


Eigenschaften

Ganzer getrockneter Ingwer hat nicht den aromatischen Geruch des frischen Ingwers. Sein pfeffriger Geruch mit Anklang an Zitrone entwickelt sich erst, wenn er zerdrückt oder gemahlen wird. Er schmeckt scharf und durchdringend, mit einer sowohl wärmenden als auch erfrischenden Komponente. Für getrockneten Ingwer werden die Rhizome nicht wie bei frischem Ingwer 2-3 Monate, sondern erst 9-10 Monate nach dem Auspflanzen geerntet, wenn sie ausgereift und von größerer Schärfe sind. Durch den Trocknungsprozess ändert sich die Zusammensetzung der ätherischen Öle, die für die geschmacklichen und pharmakologischen Eigenschaften verantwortlich sind. Ingwer hat nicht nur positive Auswirkungen auf den gesamten Magen- Darm-Bereich, sondern hilft u.a. auch bei Müdigkeit und Abgeschlagenheit, Erkältungen, Bronchitis, Durchblutungsstörungen.

Verwendung

Getrocknete Ingwerwurzel wird in der Küche des Vorderen Orients und in der nordafrikanischen sowie europäischen Küche seit Jahrhunderten verwendet. In den arabischen Ländern würzt er Tajines mit der beliebten Kombination aus langsam schmorendem Fleisch und (Trocken-)Früchten, ebenso süße Tajines, Couscous, Reis, Gemüsegerichte etc. Die ayurvedische, indische und chinesische Küche ist ohne Ingwer nicht denkbar. Mit getrockneter geriebener oder gemahlener Ingwerwurzel lassen sich fast alle Gerichte der asiatischen Küche entsprechend aromatisieren, bildet Ingwer doch einen wichtigen Bestandteil sehr vieler Curry- und Masala-Mischungen. Ingwer gehört auch in das äthiopische berbere und das marokkanische Ras el-Hanout, in Einlege-Gewürzmischungen, in die zutatenreiche französische Café de Paris-Mischung und die klassischen quatre épices. Ingwer ist  heutzutage zu einem Universalgewürz geworden, da er sich besonders vielfältig einsetzen lässt: in scharfen, sauren, salzigen, pikanten süß-sauren und süßen Gerichten gleichermaßen.
Ingwerrhizome können im Ganzen viele Gerichte mit ihrem Aroma durchdringen. Besonders beliebt sind sie in Fisch- und Fleischmarinaden, Beizen und Bratensoßen, sowie zum Einlegen von Pickles, Kürbissen, diversen Fruchtsorten und zum Würzen von Rumtopf und diversen Getränken. Gerieben oder gemahlen bereichern sie mit ihrem herrlich vielseitigen Geschmacksspektrum eine unendliche Fülle unterschiedlichster Gerichte.
Ingwer ist ausgesprochen reich an Gewürzpartnern, die sich den o.g. Gewürzmischungen entnehmen lassen oder eigene Kombinationslust wecken.

Weitere Informationen zu Ingwer kandiert und die Ingwer Wirkung.

Bio-Artikel: DE-ÖKO-037
Weiterführende Links zu "Ingwer-Lemon-Tee"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Ingwer-Lemon-Tee"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Pfefferminze Pfefferminze
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bio-Artikel Pfefferminze
Drachentee "Ginger Spice" Drachentee "Ginger Spice"
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Drachentee
Walnusskerne Walnusskerne
Inhalt 0.125 Kilogramm (30,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,80 € *
Dattelkonfekt Dattelkonfekt
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Dattelkonfekt
Cranberries Cranberries
Inhalt 0.1 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,20 € *
Studentenfutter, ohne Haselnußkerne Studentenfutter, ohne Haselnußkerne
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
TIPP!
getrocknete Feigen Feigen, Protobene 2, Ernte 2021
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,80 € *
Bio-Artikel Feigen, Protobene 2, Ernte 2021
TIPP!
Aprikosen ungeschwefelt Aprikosen
ab 4,00 € *
Bio-Artikel Aprikosen
Nusskernmischung ohne Haselnüsse Nusskernmischung ohne Haselnüsse
Inhalt 0.125 Kilogramm (30,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,80 € *
Studentenfutter Spezial mit Cranberries Studentenfutter Spezial mit Cranberries
Inhalt 0.2 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,20 € *
Mandeln, geröstet und gesalzen - Salzmandeln Mandeln, geröstet und gesalzen - Salzmandeln
Inhalt 0.125 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Ingwer Ingwer Thailändisches Drachenfeuer
Inhalt 0.2 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Datteln, entsteint Datteln, entsteint
Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Datteln, entsteint
Kokoschips ohne Zuckerzusatz Kokoschips, geröstet
Inhalt 0.175 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
Bio-Artikel Kokoschips, geröstet
Ingwer Ginger Baby Ingwer Ginger Baby
Inhalt 0.2 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Mandeln Mandeln
Inhalt 0.2 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,40 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 0.05 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,80 € *
Bio-Artikel Dukkah
Ingwerstäbchen in Zartbitterschokolade Ingwerstäbchen in Zartbitterschokolade
Inhalt 0.125 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Datteln Datteln, Medjool
Inhalt 0.1 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,20 € *
Bio-Artikel Datteln, Medjool
Blaubeeren getrocknet Blaubeeren
Inhalt 0.05 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Gute Laune Tee Gute Laune Früchtetee
Inhalt 0.15 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
3,00 € *
Bio-Artikel Gute Laune Früchtetee
Ceylon Zimt Zimt, Ceylon Zimt gemahlen
Inhalt 0.04 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,60 € *
Bio-Artikel Zimt, Ceylon Zimt gemahlen
Kürbiskerne Kürbiskerne
Inhalt 0.2 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,80 € *
Isot Biber Isot Biber
Inhalt 0.05 Kilogramm (64,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,20 € *
Pfefferminze Pfefferminze
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bio-Artikel Pfefferminze
Blümlitee Blümlitee
Inhalt 0.08 Kilogramm (43,75 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio Fruchtsaftbärchen ohne Gelatine Gummibärchen
Inhalt 0.1 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,00 € *
Bio-Artikel Gummibärchen
Pfeffer, schwarz, ganz Pfeffer, schwarz, ganz
Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Bio-Artikel Pfeffer, schwarz, ganz
Za'atar- arabische Gewürzmischung Za'atar- arabische Gewürzmischung
Inhalt 0.05 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,80 € *
Grüne Rosinen Rosinen, grün
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
Bio-Artikel Rosinen, grün
Bio Paprika Edelsüß aus Ungarn Paprika, Paprikapulver, edelsüß
Inhalt 0.04 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
Bio-Artikel Paprika, Paprikapulver, edelsüß
Kreuzkümmel gemahlen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Bio Mango getrocknet Mango, bio
Inhalt 0.125 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Mango, bio
Himbeerstückchen, gefriergetrocknet Himbeerstückchen, gefriergetrocknet
Inhalt 0.025 Kilogramm (128,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,20 € *
Bio-Artikel Himbeerstückchen, gefriergetrocknet
Macadamianusskerne Macadamianusskerne
Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet
Inhalt 0.025 Kilogramm (120,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Erdbeerstückchen, gefriergetrocknet
Haselnusskerne Haselnusskerne
ab 3,00 € *
Weinbeeren, Jumbo Weinbeeren, Jumbo
Inhalt 0.25 Kilogramm (8,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,00 € *
Herbst-Tee Herbst-Tee
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bio-Artikel Herbst-Tee
Sumach Früchte, gemahlen Sumach Früchte, gemahlen
Inhalt 0.05 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,80 € *
Studentenfutter, ohne Haselnußkerne Studentenfutter, ohne Haselnußkerne
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Ingwer, gemahlen Ingwer, gemahlen
Inhalt 0.05 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
2,40 € *
Bio-Artikel Ingwer, gemahlen
Blaubeeren getrocknet Blaubeeren
Inhalt 0.05 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Walnusskerne Walnusskerne
Inhalt 0.125 Kilogramm (30,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,80 € *
Berberitzen Berberitzen
Inhalt 0.05 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,00 € *
Bio-Artikel Berberitzen
Rosen Harissa Rosen Harissa
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Rosen Harissa
Pfeffer, Kampot-Pfeffer Pfeffer, Kampot-Pfeffer
Inhalt 0.025 Kilogramm (208,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,20 € *
Bio-Artikel Pfeffer, Kampot-Pfeffer
Studentenfutter Spezial mit Cranberries Studentenfutter Spezial mit Cranberries
Inhalt 0.2 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,20 € *
Nusskernmischung, geröstet und gesalzen Nusskernmischung, geröstet und gesalzen
Inhalt 0.125 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Nusskernmischung ohne Haselnüsse Nusskernmischung ohne Haselnüsse
Inhalt 0.125 Kilogramm (30,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,80 € *
Mandeln, geröstet und gesalzen - Salzmandeln Mandeln, geröstet und gesalzen - Salzmandeln
Inhalt 0.125 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Wildaprikosen Aprikosenhälften, Wildfrucht
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Aprikosenhälften, Wildfrucht
Pondicherry Pfeffer Pondicherry Pfeffer
Inhalt 0.03 Kilogramm (150,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Schwarzer Knoblauch, ganz Schwarzer Knoblauch, ganz
Inhalt 1 Stück
4,60 € *
Bio-Artikel Schwarzer Knoblauch, ganz
TIPP!
Chili Cascabel kaufen Chili Cascabel
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Advieh Advieh
Inhalt 0.03 Kilogramm (116,67 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Advieh
Bratkartoffelgewürz Bratkartoffelgewürz
Inhalt 0.05 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,00 € *
Blümlitee Blümlitee
Inhalt 0.08 Kilogramm (43,75 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Dattelkonfekt Dattelkonfekt
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Dattelkonfekt
Aronia Aroniabeeren
Inhalt 0.05 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Aroniabeeren
Sauerkirschen, entsteint Sauerkirschen, entsteint
Inhalt 0.1 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Sauerkirschen, entsteint
Macadamianusskerne, geröstet und gesalzen Macadamianusskerne, geröstet und gesalzen
Inhalt 0.125 Kilogramm (62,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,80 € *
Pfeffer Patagonia Pfeffer Patagonia
Inhalt 0.02 Kilogramm (385,00 € * / 1 Kilogramm)
7,70 € *
Sommersalatkräuter Sommersalatkräuter
Inhalt 0.03 Kilogramm (93,33 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
Bio-Artikel Sommersalatkräuter
Cashewkerne mit Chili Cashewkerne mit Chili
Inhalt 0.125 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio-Artikel Cashewkerne mit Chili
Ashwagandha Ashwagandha
Inhalt 0.1 Kilogramm (120,00 € * / 1 Kilogramm)
12,00 € *
Bio-Artikel Ashwagandha
Granatapfelsirup Granatapfelsirup
Inhalt 0.2 Liter (27,50 € * / 1 Liter)
5,50 € *
Bio-Artikel Granatapfelsirup
Salzzitronen Salzzitronen
Inhalt 0.35 Kilogramm (24,29 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio-Artikel Salzzitronen
Isot Biber Isot Biber
Inhalt 0.05 Kilogramm (64,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,20 € *
Himbeeren, gefriergetrocknet Himbeeren, gefriergetrocknet
Inhalt 0.025 Kilogramm (140,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Himbeeren, gefriergetrocknet
Harissa Harissa
Inhalt 0.05 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Harissa
Baharat kaufen Baharat
Inhalt 0.04 Kilogramm (87,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Baharat
Asia Fünf Gewürzmischung Bio Asia Fünf Gewürzmischung Bio
Inhalt 0.04 Kilogramm (87,50 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Asia Fünf Gewürzmischung Bio
Ingwerstäbchen in Zartbitterschokolade Ingwerstäbchen in Zartbitterschokolade
Inhalt 0.125 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Weinbeeren, Jumbo Weinbeeren, Jumbo
Inhalt 0.25 Kilogramm (8,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,00 € *
Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
Inhalt 0.025 Kilogramm (284,00 € * / 1 Kilogramm)
7,10 € *
Sumach Früchte, gemahlen Sumach Früchte, gemahlen
Inhalt 0.05 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,80 € *
Pfeffer, schwarz, ganz Pfeffer, schwarz, ganz
Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Bio-Artikel Pfeffer, schwarz, ganz
Pfeffer, "Rosa Pfeffer", ganz Pfeffer, "Rosa Pfeffer", ganz
Inhalt 0.025 Kilogramm (100,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Bio-Artikel Pfeffer,
Bio Paprika Edelsüß aus Ungarn Paprika, Paprikapulver, edelsüß
Inhalt 0.04 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
Bio-Artikel Paprika, Paprikapulver, edelsüß
Zuletzt angesehen