Dillspitzen, gerebelt

Dillspitzen, gerebelt
1,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-4 Werktage.

Gewicht:

Bio-Artikel Dillspitzen, gerebelt
  • Deutschland
  • SW10135
Dillspitzen Verwendung von getrocknetem Dill In Deutschland wird Dill u.a. treffend als... mehr
Produktinformationen "Dillspitzen, gerebelt"

Dillspitzen

Verwendung von getrocknetem Dill

In Deutschland wird Dill u.a. treffend als „Gurkenkraut“ bezeichnet, denn zum Einlegen von Gurken können die Blätter, bzw. Blattspitzen, ganze Blütendolden und die Samen bestens verwendet werden.

Dill ist vorzüglich zum Aromatisieren von Essig geeignet, ebenso für milchsauer eingelegtes Gemüse, und kaum ein diesbezügliches Rezept in Russland oder Nordosteuropa kommt ohne Dill aus.

Gerichte mit Gurken, sowie Blumenkohl, Wurzelgemüse, Kohl, Kartoffeln, auch Eier profitieren von dem charakteristischen Geschmack des Dill, ebenso Joghurt- und saure Sahnesaucen, Dressings und Dips.

Im Iran und in der Türkei werden auch Reis, Bohnengerichte, Zucchini, Sellerie und Spinat sehr wirkungsvoll mit Dill gewürzt.

Dill ist das Gewürz par excellence für Fischgerichte, Schalentiere und Meeresfrüchte mit ihren dazugehörigen Saucen oder Marinaden – außer in Deutschland besonders in allen skandinavischen Ländern höchst beliebt.

Geschmacklich zu Dill passende Gewürze sind Basilikum, auch Kapern, Knoblauch, Meerrettich, Paprika, Petersilie und Senf. 

Herkunft und Verbreitung

Dill (Anethum graveolens) ist neben Anis, Fenchel und Kümmel eine weitere sehr wichtige Gewürzpflanze, die zu den Doldenblütengewächsen (Apiaceae) gehört. Ursprünglich aus dem Vorderen Orient und Südrussland stammend, verbreitete er sich nach Europa und wird heute weltweit - allerdings in größerem Umfang auf der Nordhalbkugel - angebaut. Er ist in ganz Europa, Süd-, West- sowie Zentralasien als Gewürz hochgeschätzt.

Eigenschaften

Die zartgefiederten Dillblättchen duften aromatisch frisch nach Anis und Zitrone, im Geschmack ähneln sie ebenfalls Anis aber auch Petersilie. Bei gekochten Gerichten empfiehlt es sich, Dill erst am Ende hinzuzugeben, da er durch Erhitzen an Aroma verliert.

 

Bio-Artikel: DE-ÖKO-037
Weiterführende Links zu "Dillspitzen, gerebelt"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Dillspitzen, gerebelt"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

schwarzer Knoblauch Schwarzer Knoblauch
Inhalt 15 Gramm (36,67 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Salzzitronen Salzzitronen
Inhalt 350 Gramm (2,43 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Bio-Artikel Salzzitronen
TIPP!
Pinienkerne Pinienkerne
Inhalt 100 Gramm (120,00 € * / 1000 Gramm)
12,00 € *
Bio Mango getrocknet Mango, bio
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Mango, bio
Walnusskerne Walnusskerne
ab 3,80 € *
Kirschen in marmorierter Schokolade Kirschen in marmorierter Schokolade
Inhalt 125 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
3,00 € *
Granatapfelsirup Granatapfelsirup
Inhalt 0.2 Liter (27,50 € * / 1 Liter)
5,50 € *
Bio-Artikel Granatapfelsirup
Harissa Harissa
ab 3,00 € *
Bio-Artikel Harissa
bunter Pfeffer Pfeffer, bunter
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Pfeffer, bunter
Dattelkonfekt Dattelkonfekt
ab 3,50 € *
Bio-Artikel Dattelkonfekt
Pistazienkerne Pistazienkerne
ab 3,50 € *
Pecan kaufen Pecannusskerne
ab 4,00 € *
Bio-Artikel Pecannusskerne
Macadamia Nüsse ungesalzen Macadamianusskerne
ab 5,50 € *
Cranberries ohne Zuckerzusatz Cranberries
ab 1,80 € *
Paranüsse Paranusskerne
ab 5,00 € *
Bio-Artikel Paranusskerne
Mandeln in Karamell-Schokolade Mandeln in Karamell-Schokolade
Inhalt 125 Gramm (30,40 € * / 1000 Gramm)
3,80 € *
Cashewkerne in Zartbiterschokolade Cashewkerne in Zartbiterschokolade
Inhalt 125 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
3,00 € *
Hagebuttenpulver Hagebuttenpulver
Inhalt 100 Gramm (45,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Bio-Artikel Hagebuttenpulver
Ananas, getrocknet Ananas, getrocknet
Inhalt 96 Gramm (36,46 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
Bio-Artikel Ananas, getrocknet
Tahin Tahin
Inhalt 250 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
4,00 € *
Bio-Artikel Tahin
Chocobella Chocobella
ab 5,25 € *
Bio-Artikel Chocobella
Weihnachts-Set Weihnachts-Set
20,00 € *
Mandeln, bio Mandeln, bio
ab 5,80 € *
Bio-Artikel Mandeln, bio
Gemüsechips Gemüsechips
ab 3,50 € *
Ras el-Hanout Ras el-Hanout
3,50 € *
Zuletzt angesehen