Vanille, gemahlen

Vanillepulver, Bourbon

Verwendung von gemahlener Vanille

Selbstverständlich lässt sich gemahlene Vanille ebenso gut für Desserts verwenden wie die ganzen Schoten. Sie wird besonders gerne eingesetzt, um Torten, Kuchen, Gebäck, besonders Weihnachtsplätzchen (z.B. Vanillekipferl) und Pralinen mit ihrem köstlichen Aroma zur perfekten Gaumenfreude zu machen. Bei Kindern sehr beliebte Süßspeisen wie Milchreis, Grießbrei, süße Aufläufe etc. können mit Vanille herrlich abgeschmeckt werden. Vanille passt hervorragend zu Früchten aller Art. Deswegen ist sie für Obstsalat, Kompott, Gelees, Konfitüren, Fruchtaufstriche, Müsli, Fruchtshakes superlecker. Kaffee, Tee, Kakao, Nussdrinks, Joghurt und Sahne, aber auch grüne Smoothies gewinnen durch ihr Aroma eine feine, nicht alltägliche Nuance.

Die Devise für die Verwendung von Vanillepulver:

Verfeinern, verführen, verlocken, vernaschen, verschenken, verbacken, verkochen, verbrauchen…